冲奶粉起泡泡怎么回事 奶粉越新鲜越易产生泡泡
2018年12月24日 08:43阅读次数：4180
许多妈妈在冲泡奶粉时会发现有起泡泡的现象，因为会担心会不会是奶粉质量有问题，或者是不是买到假的奶粉啦。其实，冲泡奶粉时有泡泡是很常见的，越新鲜的奶粉越容易有泡泡了。想知道原因的话，就一起来看看小编的这篇文章吧。冲奶粉起泡泡怎么回事，奶粉越新鲜越易产生泡泡。
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冲奶粉起泡泡怎么回事一 奶粉的溶液表面张力与粘度
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
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冲奶粉起泡泡怎么回事二 蛋白质
奶粉中必不可缺的营养成分，蛋白质，奶粉越新鲜，蛋白质活性就越强，就越容易产生泡泡。我们平时在搅鸡蛋的时候，也会搅出许多泡泡来，这也是因为富含乳清蛋白的关系。
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