奶粉智库选择了8种奶粉,重点关注消化吸收和免疫相关营养素

近年来，婴儿经常出现腹泻、便秘、腹部感冒等肠道疾病。根据《中国婴儿肠道健康白皮书》，84.2%的母亲表示，她们的宝宝遇到过肠道问题，近30%的宝宝经常遇到肠道问题。这样的宝宝应该如何选择奶粉？今天，奶粉智库评估中心将重点评估8款知名奶粉！

肠道消化系统和免疫系统

密切相关，相辅相成

在开始评估之前，我们需要了解一个关键信息：肠道消化系统和免疫系统之间的关系是什么？

众所周知，人体肠道的大面积高效设计是为了有效消化吸收：小肠内有无数绒毛和微绒毛，总表面积300平方米，相当于足球场。同时，肠道表面覆盖由单层上皮细胞组成的粘膜，粘膜下有密集的微血管和乳糜管系统。食物被消化分解后，通过粘膜吸收，然后通过微血管和乳糜管迅速进入循环系统。

(图片来自网络)

此外，肠道还是免疫器官:肠粘膜中有人体最大的免疫细胞。数据显示，70%~80%的免疫细胞(如巨噬细胞)T细胞、NK细胞、B细胞等。)分布在肠道淋巴组织中，超过70%的免疫球蛋白A是由肠道制成的。

肠道不仅是人体的主要消化器官，也是人体的重要免疫器官。它在人体生理学中起着双重作用：消化和吸收食物中的营养，保持免疫平衡。婴儿更容易出现肠道问题的原因是婴儿期肠道发育不完善，这也是父母更关注婴儿免疫、消化和吸收营养的原因。

为了更准确地解决母亲选择奶粉的问题，奶粉智库选择了8种奶粉，重点关注消化吸收和免疫相关营养素，重点关注奶粉原料和营养配方的深入评价。

评测说明：

本次评估由奶粉智库评估中心组织，不涉及感官评估。参与评估的产品以三个部分为例，以下省略部分。儿童配方奶粉参照中国目前的国家标准GB10767-2010年食品安全国家标准 大婴幼儿配方食品GB1480-2012年食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准。

Part1 奶粉原料

奶粉原料是制作奶粉的基础，含有蛋白质、碳水化合物和脂肪等人体所需的三种能量供应物质。根据《预包装食品包装标签管理通则》（GB7718-2011)规定，制造或加工食品时，各种成分应按递减顺序逐一排列，不超过2%的成分不得按递减顺序排列。也就是说，2%以上的成分在成分表中的顺序越高，成分含量越高，在一罐奶粉中的比例越大。让我们来看看以下8种知名奶粉的主要原料~

主要原料总结：

①飞鹤星飞帆的第一奶基原料是生牛奶，还添加了脱盐乳清液和脱脂乳粉。

②优博瑞慕的主要奶基原料是高油乳清粉和浓缩乳清蛋白粉。高油乳清粉是根据母乳脂肪酸研究数据调整特色脂肪结构的创新工艺配方；该乳原料为高乳清蛋白配方，乳清蛋白占蛋白质的90%以上。该工艺一次成粉，以确保科学比例的脂肪酸结构油一次被脱盐乳清包裹，有助于减少营养损失。

③惠氏蓝钻启赋主要以脱脂乳粉和乳清蛋白粉为奶基原料。

④合生元派星的第一奶基原料是脱脂牛奶和浓缩乳清蛋白粉。

⑤三元爱力优的第一奶基原料是生牛奶，还添加了脱盐乳清粉和脱脂乳粉。

⑥以全脂奶粉和脱脂奶粉为主要奶基原料的美赞臣蓝珍。

⑦以脱脂牛奶为主要奶基原料的雅培精致纯净。

⑧第一种奶基原料是脱脂牛奶，还添加了浓缩乳清蛋白粉。

在原料面，飞鹤星飞帆、优博瑞慕、惠氏蓝钻启赋、合生元派星、三元爱力友、爱他美卓萃均在配料中添加乳清蛋白粉/液，其中优博瑞慕乳清蛋白含量突出。乳清蛋白是一种分子量小、易消化吸收的优质蛋白质；在酸或凝乳酶的条件下，乳清蛋白仍处于溶解状态，因此乳清蛋白在胃酸作用下形成的乳凝块较小，更容易被婴儿消化吸收。

Part2 营养配方

营养是配方奶粉的灵魂。科学全面的配方可以给婴儿带来更好的营养，这也是母亲在选择奶粉时最关心但最困惑的一点。由于婴儿的消化吸收和免疫力是许多父母关心的问题，接下来我们将从消化吸收和免疫相关营养方面分析这8种知名奶粉的配方~

消化吸收相关营养成分

在消化和吸收相关营养物质方面，我们可以关注蛋白质和特色脂肪（SN-两位脂肪)、膳食纤维和益生菌。

小结：

①在蛋白质方面，飞鹤星飞帆、优博瑞慕、惠氏蓝钻启赋、合生元派星、三元爱力优秀、爱他优秀、雅培精致纯洁、美赞臣蓝珍均含有1种以上特殊乳清蛋白来源成分。其中，飞鹤星飞帆特别含有适度的水解蛋白，优博瑞慕含有高乳清蛋白，惠氏蓝钻启赋含有α-合生元派星含有乳桥蛋白LPN，美赞臣蓝珍含有MFGM。

②在SN-就脂肪而言，8种产品含有2位脂肪OPO、稀奶油、无水奶油等不同油、无水奶油等。OPO钙皂作为一种独特的棕榈酸结构，不易与钙结合形成，有助于消化吸收，降低便秘的可能性；由于其结构和OPO类似，又称自然OPO”。

③在膳食纤维方面，8种产品都添加了相关的营养成分，具体含量如下：

不难看出，爱他美卓萃、优博瑞慕、美赞臣蓝珍、飞鹤星飞帆、合生元派星膳食纤维的添加量相对较好，含量分别为5.9g/100g、3.7g/100g、3.182g/100g、3g/100g和3g/100g。

④在益生菌方面，只有优博瑞慕在8款产品中添加了乳双歧杆菌，含量优异，是国家标准百万标准的10倍。益生菌和膳食纤维相辅相成，有助于调节婴儿肠道菌群，维持肠道微生物环境的稳定，促进营养吸收，提高免疫力。

与免疫相关的营养成分

我们可以关注核苷酸、乳铁蛋白和益生菌酸、乳铁蛋白和益生菌。

小结：

①只有优博瑞慕同时含有核苷酸和益生菌，而优博瑞慕的高乳清蛋白天然含有乳铁蛋白。

②8款产品中有4款添加核苷酸，分别是飞鹤星飞帆、优博瑞慕、惠氏蓝钻启赋和三元爱力优。其中，优博瑞慕核苷酸含量优异。

③8款产品中有2款含有乳铁蛋白，分别是三元爱力优和美赞臣蓝珍。其中，美赞臣蓝珍乳铁蛋白含量优异。

Part3 评测总结

肠道问题困扰着父母。通过对原料和营养配方的深入评价，我们可以看到上述8种奶粉注重消化吸收和免疫相关营养。如果婴儿消化吸收不良，可以注意添加乳清蛋白、脂肪、膳食纤维和益生菌；如果婴儿免疫力差，可以注意添加核苷酸、乳铁蛋白和益生菌。

需要特别注意的是，飞鹤星飞帆、优博瑞慕、三元爱力优、爱他美卓萃均未添加白砂糖、香料等敏感成分。

一般来说，以上8种奶粉都比较好，消费者在选择奶粉时，要根据宝宝的实际需要来选择：

★如果宝宝消化吸收不良，家长可以注意消化吸收相关营养素，那么优博瑞慕和飞鹤星飞帆更好；

★如果宝宝免疫力差，可以关注免疫相关营养素，那么优博瑞慕和美赞臣蓝珍就更好了。

因此，结合8种奶粉在消化吸收、免疫相关营养成分和敏感成分方面的表现，优博瑞慕相对突出。

(注:评价结果仅供参考，不代表唯一的选择标准。购买时可根据宝宝的实际情况、商家的折扣、购买渠道的便利性和性价比进行选择。

最后，需要注意的是，母乳是婴儿最好的食物。如果母乳充足，建议母乳喂养。宝马最终购买时，需要结合宝宝的实际情况，适合宝宝的才是最好的。