月饼的做法：西式月饼的做法
2012年07月18日 17:34出处：互联网作者：Lee阅读次数：455
吃惯了我国的传统月饼，今年的中秋节不妨换个口味，看看西方人的月饼是不是味道更独特一点?西式月饼怎么做呢?本文就为大家详细介绍西式月饼的做法!
吃惯了我国的传统月饼，今年的中秋节不妨换个口味，看看西方人的月饼是不是味道更独特一点?西式月饼怎么做呢?本文就为大家详细介绍西式月饼的做法!
西式月饼主料：
皮：糖粉300克，饴糖25克，花旗雪白奶油250克，鸡蛋225克，紫兰花低筋粉700克，小苏打10克。
馅：广式伍仁馅。
月饼的做法：西式月饼的做法
西式月饼做法：
1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀;
2、鸡蛋加入拌匀;
3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀;
4、包入伍仁馅皮：馅=5：5，放进模具压好，表面打上印记;
5、入炉烤熟即可。
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