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秋季宝宝饮食

秋季宝宝饮食

秋季宝宝饮食

秋季宝宝饮食?秋季气候干燥,且气温多变,昼夜温差大。所以,家长要从衣食住行四个方面全面护理好宝宝。其中秋季饮食调理至关重要。

秋天宝宝喝什么汤

秋季一到,空气会变得干燥,小孩子容易患呼吸道传染病,如感冒、咳嗽、肺炎等。所以,家长应该给小孩多吃生津养阴滋润多汁的美味靓汤。那么,秋季小孩喝什么汤好呢?

银莲百合羹

1、功效:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

2、原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

3、做法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

骨汤

1、功效:增强钙质、清润、去湿

2、原料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮

西湖牛肉

1、功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

2、原料:瘦牛肉+豆腐半块

3、做法:牛肉剁烂,用和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

4、注意:牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

沙参玉竹瘦肉汤

1、功效:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。一般小儿秋季饮用,润燥生津。

2、原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。

3、做法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。

4、注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。

南杏润肺汤

1、功效:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

2、原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

3、做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

苹果蜜枣瘦肉汤

1、功效:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。

2、原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

3、做法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用。

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秋天宝宝喝什么粥

到了秋季,因为天气干燥,适宜吃一些汤粥食物。家长在秋季的时候也应该注意多熬煮养生粥给宝宝喝。那么,秋季宝宝喝什么粥呢?

青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

做法:

1、 米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。

2、 将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

3、 再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。

4、 将肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。

牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:

1、 在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗

2、 鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉

3、 将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

香蕉奶粉粥

原料:香蕉1小段、奶粉2勺

做法:

1、将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

2、奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:

香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

腊八粥

原料:

花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。

做法:

1、花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。

2、再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。

3、最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

胡萝卜粥

原料:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。

做法:

1、把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟。

2、停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。

牛奶粥

原料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

做法:

1、把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟。

2、在停火前不久将牛奶放入粥锅内,再煮片刻。

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秋天宝宝吃什么水果

秋季天干气燥,宝宝抵抗力低,很容易受燥邪侵袭损伤肺,因而秋季宜食滋阴养肺、润燥生津的水果。那么,秋天宝宝吃什么水果好呢?

肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,秋季生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。

注意:

止咳、用药首选砀山梨和莱阳梨,润肺和单吃的时候推荐鸭梨与水晶梨、丰水梨,但维生素最高、口感最好的当属新疆库尔勒香梨了。

柑橘

柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。

秋季吃柑橘功效:

适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

石榴

石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。

适用于:

凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。

建议:

石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

大枣

大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。

主要疗效:

中医常用其治疗小儿秋季腹泻,是一味用途广泛的滋补良药。

葡萄

葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。

建议:

生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。

柿子

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。

两种吃法:

1、鲜柿生食,对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

2、红软熟柿,可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

注意:

1、柿子不宜过量使用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,柿子里的柿酚、单宁和胶质在胃内形成不能溶解的硬块儿。

2、这些硬块不仅会使宝宝发生便秘,而且可能会停留在胃里而形成胃结石。

宝宝如何科学吃水果

1、吃水果时间宜在两餐中间

宝宝不宜在饭后吃水果,这是因为水果中的单糖物质极易被小肠吸收,若是堵在胃中就很容易形成胀气

宝宝也不宜在餐前吃水果,这是因为餐前食用会占据胃的一定空间,影响正餐的营养素的摄入。

宝宝吃水果的最佳时间应该是两餐之间,或是午睡醒来后,可让宝宝把水果当做点心吃。

2、吃水果方式根据年龄而定

家长要宝宝的咀嚼和吞咽能力来喂食水果,一般刚添加辅食的宝宝吃水果有2种方法:

一是喝新鲜果汁,可以直接用榨汁机榨取果汁,也可以用研磨工具压碎水果机出果汁;

二是用小匙刮成泥状,最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。

3、水果摄入量要合理

家长给宝宝吃水果一定要控制好用量,因为再好的水果吃多了也会有麻烦,比如西瓜、香蕉吃多了可能拉肚子,樱桃芒果荔枝吃多了上火

家长要注意控制好宝宝的食用量。意见建议宝宝的适宜水果量为每次50-100克,可根据宝宝的年龄大小调整。

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秋天宝宝吃什么蔬菜

富含维生素的蔬菜: 对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

莲藕

宝宝秋季可以吃莲藕。

莲藕功效:

1、鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

2、在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

3、藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。

4、另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。生吃可以生津止渴,有效缓解秋燥。

小贴士:

小宝宝可以从藕粉加起,满4个月就可以了。

秋葵

秋葵虽然有个“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月则是主要盛产季。

目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,能增强身体耐力,强肾补虚,同时因其热量低,所以还是不错的减肥食物呢。

小贴士:

小宝宝吃秋葵,可以先打秋葵泥,大一些的切秋葵丁,也可以作为手指食物咀嚼,做熟后秋葵外面粘液可千万不要丢弃,正是这个粘液是最滋润内脏和皮肤的哦~

菱角

菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效。

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用。

小贴士:

能咀嚼的小宝宝可以直接吃,不能咀嚼的,妈妈可以榨汁给宝宝吃。

南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素

功效:

1、南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

2、此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

3、虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

茼蒿

茼蒿含有丰富的粗纤维,宝宝秋天吃茼蒿能够补充维生素和纤维。

功效:

1、茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

2、其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。

4、丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

生菜

生菜的食用部分所含水分高达94%~96%,宝宝秋季吃生菜能够补充微量元素。

功效:

生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,宝宝秋季吃胡萝卜能够促进小儿成长发育。

功效:

1、胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。

2、胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

3、维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

西红柿

西红柿是番茄红素的天然仓库。

功效:

1、西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。

2、可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

3、此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力

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秋天宝宝饮食宜忌

秋天宝宝饮食适宜

1、食宜清补喝点滋阴汤

初秋由于其季节特点,易产生湿热毒火,因此不宜大补、温补,而适宜清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食物,如:鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等,经过合理烹调,做汤如:老鸭苦瓜汤、海带汤等,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。

2、食宜清淡喝点花样粥

夏末初秋高温多雨,湿气重,容易困脾。脾主运化,喜燥恶湿。湿热困脾 会影响脾运化功能的正常发挥,进而影响胃的受纳能力,出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁,睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降。因此我们总的饮食原则:食宜清淡。

3、食宜多苦吃点瓜笋茶

现代人与古人相比,往往营养过剩、温热有余,体质偏于阳盛,又逢夏 季,易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物,民间就有“天热食苦,胜似进补”的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有:苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。

秋天宝宝饮食禁忌

1、忌吃辛辣生冷的食物

秋季由于天气过于干燥,容易上火,要尽量少吃一些刺激性表较强、辛辣的食物,如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之类含水量大的蔬菜,或者多吃一些含水量比较大的水果。

由于天气比较干燥,所以要多补水。此外,秋季气候也转凉,早晚温差还是很大的,在饮食方面一定要注意 少吃过于生冷的食物,如果还是像夏天那样吃生冷的食物较多的话,人体会适应不了这样的变化,生理代谢达不到均衡,就会很容易造成肠胃消化不良,导致一些疾病的发生。

2、忌吃过燥的食物

中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相 通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。

所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。另外,为迎接秋季的 到来,人体内还会储存御寒的脂肪。

因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者秋季更应注意减肥,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。

3、忌吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。

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秋天宝宝饮食注意事项

秋季宝宝饮食要注意防秋燥和提供水分,以应对秋季干燥低压的天气,预防宝宝上火、便秘等秋季常见疾病。那么,秋季宝宝饮食要注意什么呢?

饮食要防秋燥

秋季天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜。

推荐:

如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。

建议:

1、还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;

2、另外,及时为宝宝补充水分也是相当必要的;

3、除日常饮用白开水外,妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝,同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。

冷饮需慎食

秋季宝宝易生消化系统疾病,需特别注意饮食卫生,少吃冷饮,以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有,西瓜属性寒之果品,秋季多食易伤脾胃,因此不宜让宝宝多吃。

具体表现:

1、秋天天气逐渐转凉,是流行性感冒多发的季节,妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品,增强肌体免疫力,预防感冒,奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;

2、另外,秋天是收获的季节,果蔬丰富,大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素,建议宝宝多吃。

调理饮食

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。

具体做法:

1、年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。

2、此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

慎食瓜果

夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患,却已使肠胃抗病力有所下降。

具体做法:

1、入秋后再大量食瓜果,势必更助湿邪损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

2、因此,入秋之后应少食瓜果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

适时进补

常言道:“秋季进补,冬令打虎”,但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。

具体做法:

1、中医的治疗原则是虚者补之,不是虚证病人不宜用补药。

2、虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反。

3、还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。

4、秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。

5、这些食物与中药配伍,则功效更佳。

多饮汤水

秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。

具体做法:

1、一般人宜用食补,即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠 菜 猪 肝 汤、萝卜排骨汤等。

2、还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果,如苹果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等,可补充大量多种维生素和微量元素。

3、秋季气候干燥,口渴感强,但不宜多饮含气体的饮料,可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,频频饮服,既可补充体内水分,又可起保健治疗作用。

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