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秋季宝宝吃什么蔬菜好

2019年08月16日 16:37阅读次数:3934
秋季宝宝吃什么蔬菜好?富含维生素的蔬菜:对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
1

莲藕

宝宝秋季可以吃莲藕。

莲藕功效:

1、鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

2、在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

3、藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。

4、另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。生吃可以生津止渴,有效缓解秋燥。

小贴士:

小宝宝可以从藕粉加起,满4个月就可以了。

2

秋葵

秋葵虽然有个“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月则是主要盛产季。

目前秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,能增强身体耐力,强肾补虚,同时因其热量低,所以还是不错的减肥食物呢。

小贴士:

小宝宝吃秋葵,可以先打秋葵泥,大一些的切秋葵丁,也可以作为手指食物咀嚼,做熟后秋葵外面粘液可千万不要丢弃,正是这个粘液是最滋润内脏和皮肤的哦~

3

菱角

菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃补肾养血之功效。

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用。

小贴士:

能咀嚼的小宝宝可以直接吃,不能咀嚼的,妈妈可以榨汁给宝宝吃。

4

南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素

功效:

1、南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

2、此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

3、虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

5

茼蒿

茼蒿含有丰富的粗纤维,宝宝秋天吃茼蒿能够补充维生素和纤维。

功效:

1、茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

2、其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。

4、丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

6

生菜

生菜的食用部分所含水分高达94%~96%,宝宝秋季吃生菜能够补充微量元素。

功效:

生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

7

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,宝宝秋季吃胡萝卜能够促进小儿成长发育。

功效:

1、胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。

2、胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

3、维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

8

豌豆

豌豆铜、铬等微量元素含量较多,宝宝秋季食用能够补充多种维生素,增进宝宝的造血机能。

功效:

1、豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

2、特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育。

3、铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

4、豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

9

扁豆

扁豆是被称为“蔬菜中的肉类”,营养丰富。

功效:

1、扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。

2、扁豆中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

10

土豆

因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,对于补充多种维生素,缓解宝宝秋季干燥有重要作用。

功效:

1、土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

2、此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

11

菜花

菜花就是我们生活中常说的花菜,它含有一般蔬菜所没有的维生素K。

功效:

1、菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

2、菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

3、同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

12

西红柿

西红柿是番茄红素的天然仓库。

功效:

1、西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。

2、可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

3、此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力

13

宝宝秋天吃什么好

富含维生素的蔬菜:

1、萝卜:萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

2、海藻:海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。

3、包心菜:包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

润燥滋补的食物:

1、银耳:是一种有补助作用的名贵补品,有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。

2、:有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

3、芝麻:有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。

4、藕:是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。

14

秋季宝宝饮食营养原则

1、秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。

2、秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。

3、多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据节气的变化相应调节。

4、补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。

5、一方面,可以直接补充人体的水分,以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害。

6、另一方面,通过这些食物或药物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病。

7、早晨饮淡水,晚上饮蜂蜜水,既是补水分、防便秘的好方法,又是养生抗衰的重要内容。

8、总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度。

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