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秋天宝宝喝什么汤好

2016年09月21日 16:05阅读次数:1970
秋天宝宝喝什么汤好?秋季一到,空气会变得干燥,小孩子容易患呼吸道传染病,如感冒、咳嗽、肺炎等。所以,家长应该给小孩多吃生津养阴滋润多汁的美味靓汤。那么,秋季小孩喝什么汤好呢?
1

银莲百合羹

1、功效:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

2、原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

3、做法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

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2

鱼骨汤

1、功效:增强钙质、清润、去湿

2、原料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮

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3

西湖牛肉汤

1、功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

2、原料:瘦牛肉+豆腐半块

3、做法:牛肉剁烂,用和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

4、注意:牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

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4

沙参玉竹瘦肉汤

1、功效:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。一般小儿秋季饮用,润燥生津。

2、原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。

3、做法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。

4、注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。

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5

雪梨南杏润肺汤

1、功效:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

2、原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

3、做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

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6

苹果蜜枣瘦肉汤

1、功效:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。

2、原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

3、做法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用。

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7

泥鳅汤

1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

2、原料:泥鳅+茨实+淮山+苡米

3、做法

泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。

然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。

汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

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8

竹蔗马蹄红萝卜茅根水

1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

2、做法:放在一起煲2小时即可

3、注意:微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

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9

秋季宝宝饮食要点

转眼已经入秋,秋季干燥,宝宝很容易上火烦躁。

1、秋季气候干燥,汗液蒸发快,应多补充水分以及水溶性维生素B和C,多吃水果和绿叶蔬菜。

2、以时令果蔬为主,少吃瓜特别是西瓜

3、牛肉、羊肉等滋补类应该少吃或不吃,蟹应该少吃以免过敏

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