冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖可以增加甜度,中和多余的酸度。并且有去火的功效,它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料,是入肝和肺经的优良产品。
山楂中含有多种维生素、山楂酸、柠檬酸、苹果酸、糖类、钙、铁、磷、等多种营养物质,还含有的解脂酶能促进脂肪类的食物消化,山楂还能促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。具有消积花滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,对身体有滋补的作用。蜂蜜含有多种人体所必需的氨基酸,维生素等,具有安神,清理肠胃的功效。
菊花清热解毒,含有菊醇、氨基酸、微量元素等多种活性成分。具有清热解毒,抗氧化的作用。
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