生吃大蒜有什么好处
2019年07月01日 11:16阅读次数：327
我们都知道，有些蔬菜是可以生吃的，生吃甚至更营养。不过也有些蔬菜是绝对不能生吃的额，一不小心就引起中毒反应了。大蒜就是常见的能生吃的食材之一，且生吃有不少好处。下面请看，生吃大蒜有什么好处？
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温馨提示
1、大蒜生吃要捣碎：
大蒜生吃时最好要将大蒜剁成碎末或捣成泥，这样才能让大蒜中的蒜氨酸和蒜酶合成大蒜素，使得大蒜的保健功效能充分发挥出来，吃生蒜时多在口中咀嚼，可有益于消除口腔细菌。
2、大蒜生吃吃几瓣：
既然生吃大蒜的好处那么多，那每天吃多少才能有效果呢，营养学家建议，肠胃不好的人尽量不要吃生蒜，如果食用，每天也不宜超过一瓣，肠胃好的人适宜每天吃三瓣为最佳;不要在空腹情况下食用生蒜，以免引起肠胃不适。
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