芋头中含有比较多的草酸钙,草酸钙对于皮肤敏感的人来说,要尽量避开它,因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状,所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头。
肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头,因为芋头中的淀粉含量非常高,吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中,反而加重了肠胃疾病。
芋头中还含有丰富的糖类物质,而且淀粉会经过人体的消化而形成糖类物质,这些成分都是很容易被人体吸收的物质,最直接的就是导致血液中血糖的升高,所以糖尿病患者一定要慎重食用芋头。
宝宝是可以吃芋头的
芋头的营养是很丰富的,含有钙元素、铁元素以及胡萝卜素等其他的营养成分,宝宝吃一些芋头的话,能够提高他们的免疫力以及抵抗力的。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。
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