三伏天气温较高,人体新陈代谢加快,正是给孩子补充营养物质,促进身体长高长壮的黄金期,所以家长要掌握住这个好时机。虾肉营养丰富可以帮助宝宝成长。
虾中含有丰富的营养物质,不仅有大量蛋白质、维生素,还含有铁、锌、磷、钾、钙等微量元素,这些都是孩子身体发育所必须的营养物质,且每一百克虾肉中含有355毫克的钙质,所含钙质相当高,再加上虾肉松软易消化,孩子能够轻松消化并吸收其中的营养物质,常吃的话孩子就能够变得又高又壮,因此家长们就要经常给孩子做。
材料:基围虾、大蒜、生姜、椒盐、生抽、淀粉、食用油
做法:
1、先烧开水,待水开后把虾过水,变红立即捞出。
2、去完虾头虾尾,把准备的姜、蒜切成小颗粒。
3、单独拿一个碗,把虾均匀的沾上淀粉。
4、平底锅内稍微多放一点油,等油温7成时放虾,等虾变成透亮的红色捞出,锅里的油备用。
5、把准备的蒜、姜下入刚才余下的油中爆香。
6、姜蒜末爆香后把之前炸好的虾放入锅中拌匀,适量炒下即可,出锅前撒上椒盐,翻炒1分钟,一道香辣酥脆的椒盐虾就做好了。
一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物,如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等;
七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。
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