宝宝夏季开胃菜谱
2019年07月16日 17:21阅读次数：586
宝宝夏季开胃菜谱？孩子在伏天适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排毒通便。黄瓜是凉性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高钾低钠的特点。
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虾皮紫菜蛋汤
这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。
做法：
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用;用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
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凉拌海带丝
材料：鲜海带300克，山楂l00克，白砂糖30克，葱5克，姜3克，黄酒10克。
做法：
将海带洗净，放入锅中;再加入洗净切成丝的葱、姜，黄酒，加入适量清水，先用大火烧沸，再用小火炖烂;捞出海带切成细丝;山楂去核，也切成丝。将海带丝加白糖拌匀，装入盘内;撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。
总结：这道菜健骨开脾，适合2周岁以上宝宝吃。但是，贴心的妈妈们要注意，最好就不要用市场上那种绿颜色的水泡海带及海带结，选择干的海带丝会更好。
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