宝宝喝鲜牛奶应注意什么
1、不宜加热时间过长
如果是刚挤出来的新鲜牛奶一定要高温煮一下再喝,要注意火候,不要煮至沸腾,煮至有泡泡冒出即可,还要注意在煮制牛奶过程中不断搅拌,以免糊底。
如果是在商场购买的品牌纯牛奶,牛奶在出厂前都会统一用巴氏杀菌法对牛奶进行杀菌处理,因此在食用前只要稍微加热一下即可。
加热时间过长会使牛奶中的营养物质发生质的变化,转变成其他物质,这样营养会大打折扣,因此鲜牛奶不宜加热时间过长。
牛奶中含有的蛋白质和果汁中的酸性物质混合后会产生凝固反应,形成一种凝胶物质,而这种凝胶物质不易于消化,所以喝了这种饮品后,可能会出现
腹胀、
腹泻现象。
3、不要将奶皮扔掉
煮牛奶时,我们时常会看到上面浮着一层奶皮,有的妈妈会把奶皮扔掉,其实奶皮中含有丰富的脂肪和维生素A,所以请不要扔掉奶皮。
4、牛奶并不是“越纯越好”
很多妈妈觉得越纯越好,但是纯牛奶蛋白质含量较多,蛋白质的含量是母乳的3倍,这些蛋白质很难让宝宝吸收和消化,宝宝在喝比较纯的牛奶时也可以适当加些水来稀释浓度,以便于宝宝消化。
由于宝宝胃肠道及消化器官发育还不成熟,给宝宝选择食物时因尽量以易消化、易吸收为主,在给宝宝添加新食物时要循序渐进,让宝宝逐步适应,避免宝宝出现消化不良的症状。
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