原料:冬瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
做法:
1、将冬瓜去皮,洗净,切块;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;
2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入冬瓜,再煮炖3-5分钟即成。
营养价值:对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利于牙齿发育。
原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
做法:
1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;
2、将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;
3、将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
营养价值:此食谱含钙丰富,适合于1-3岁的宝宝食用。其中猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉,有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨的功效。
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