夏秋换季的时期，人体免疫力和抵抗力会下降，更何况是娇嫩的孩子。秋季应该如何为学龄前儿童调理身体呢?小编建议多吃西红柿和萝卜喔。 　　西红柿、白萝卜提高免疫力 　　富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障，是提高机体免疫力的重要途径之一。 　　白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这一季节家长不妨给宝宝多吃一点。 　　“食物要清淡，要多补充水分和维生素C，但注意不要一次吃得太多，否则会引起消化不良。黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品则要少吃。” 　　蛋白质促进儿童发育 　　换季时节虽然气候转暖，但仍不稳定，因此，还需要增加热量摄入。一般来说，含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优质蛋白，不仅能产生热量，还是组成人体免疫球蛋白

　　早餐是一日三餐中最重要的一餐，对于身体正处于发育阶段的学龄前儿童来说，更是要营养丰富。如何才能保证学龄前儿童早餐摄入的营养呢? 　　早餐宜吃食品 　　早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。 　　这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。 　　其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。 　　第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等

　　学龄前儿童的饮食基本与大人的饮食接近，应该尽量做到饮食均衡，供给身体成长所需的不同营养。因此，父母要严格控制孩子的饮食，才能吃出健康的身体喔。 　　聪明宝宝喂养经 　　4～6岁宝宝的饮食已经和大人很接近了，需要从蔬菜、水果、肉及蛋奶中获取各种不同的营养，以供给成长所需的不同营养素。只是父母要严格限制宝宝对高能量、高脂肪和高胆固醇食物的摄入量，避免宝宝因营养过剩而导致肥胖。 　　4～6岁宝宝的生理心理特点 　　生理特点 　　这个年龄段的宝宝属于学龄前期，与婴儿期和幼儿期相比，此时的宝宝生长发育速度略有下降，但仍处于较高水平，对营养的需要量相对较高。所以妈妈们仍然不能放松对宝宝的喂养。 　　4～6岁儿童容易缺乏的营养素包括：维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、矿物质钙和铁。缺乏以上营养素，会导致视力、骨骼的发育异常及缺铁性贫血。 　　心理特点 　　学龄前儿童的生活

很多父母都发现孩子有偏食挑食的现象，如何才能做到让孩子的饮食均衡营养呢?有研究发现，原来孩子偏食与父母的遗传基因有关喔。 很多孩子都有偏食的现象，这对他们的身体健康和发育非常不利，很多家也为此而苦恼。不过，遇到这种情况，父母千万不要动怒，因为最新研究发现，偏食行为很大程度上与父母的遗传基因有关。这也就解释了为什么很多家庭成员会不喜欢吃同一种食物的原因。 研究发现儿童偏食行为七成源自遗传 伦敦大学的研究小组对1万名8—11岁的双胞胎，和他们的父母进行了研究，结果发现，孩子不愿或不敢吃的某种食物，有78%的因素源自遗传，另外的22%才是受环境因素影响。 报告中，研究人员建议，父母不要因为孩子有偏食的遗传基因而气馁，因为试验与真实环境都证明，偏食可以通过让孩子不断看到新品种的食物而逐渐缓解。父母不应用收买或惩罚的方式强迫孩子吃其不喜欢吃的食

　　每位家长都希望自己的孩子聪明伶俐，智商要高于普通宝宝。因此很多家长不惜花高价钱买各种婴幼儿益脑保健品。在小编看来，这完全没有必要，因为多给宝宝吃一些补充大脑发育的食物，才是对宝宝最健康的方法。一起来看看哪些食物能够补充大脑吧。 　　第一类：鱼类。鱼肉中含有丰富的蛋白质，例如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，而这些是大脑发育的必须品。 　　第二类：蛋类。无论是鸡蛋鸭蛋鹅蛋或鹌鹑蛋，小编都建议给宝宝多吃。因为蛋类是优质蛋白质的主要来源。另外蛋黄中含有丰富的卵磷脂。它被吸收后释放出来的胆碱，可以促成乙酰胆碱，从而有效改善宝宝记忆力。 　　第三类：干果类。例如核桃，它是最典型的补脑养肾、益血补髓的食物之一。另外也是增强宝宝记忆力和理解力的主要食物。而杏仁油养心、名目、益智的功效，经常给宝宝吃可以让宝宝更加聪慧过人。还有大枣，多给宝宝喝红枣汤或吃一些鲜枣，可以摄入大量的维生素C及各种微量元素。

　　鱼肉味美肉鲜、营养丰富是很多家长愿意让宝宝多吃的一种食物。但是鱼的种类繁多，很多鱼对宝宝而言并非益物，有些甚至是宝宝不能吃的，另外在吃鱼的做法、方法上也应该多加注意。下面就让我们一起来看看让宝宝吃鱼不得不注意的三件事。 　　第一：什么鱼最适合给宝宝吃 　　虽然同样是生活在水中，但是鱼由于种类不同，它们的结构、营养也不同。例如刀鱼、鱿鱼，含有丰富的胆固醇，是不适合小宝宝吃的。如果小宝宝非常喜欢吃这几种鱼，最好搭配着足量的水果蔬菜来吃。另外，在给宝宝选择鱼时，最好选择刺少肉多的，并且不会引起过敏等不良反应的。 　　第二：宝宝能吃生鱼吗 　　日本传统的生鱼片，或者没有完全烤熟的鱼应该给宝宝吃吗?答案是否定的。因为很多的鱼肉中都含有大量的寄生虫，如果生吃或者没有煮熟，很容易引起食欲不振、腹疼，严重的甚至出现肝肿大、黄胆以及浮肿、腹水等症状。尤其是一些淡水的鲜鱼便常有寄生虫在鱼身上寄生。

　　大人在出现便秘、腹泻、积食等问题时，多会服用益生菌制剂来改善肠胃环境，促进疾病好转，恢复肠胃健康。但是如果利用这种方式来给对待六岁前宝宝，期望让他们服用益生菌制剂来增强肠胃抵抗力，是绝对错误的想法。另外，小编认为，最好不要给六岁前宝宝服用益生菌。 　　首先，可以肯定的是，如果长期服用人工合成的益生菌产品，会令肠道功能渐渐的丧失自我繁殖有益菌的能力，从而使人体产生依赖。这在医学上被称为是““益生菌依赖症”。而一点患上此症，这一生都要依靠这种口服益生菌产品来维持生命健康。而六岁前宝宝是最容易患上这种令人无奈的疾病的。 　　另外，如果过度使用益生菌，还会在人体中孕育出新的超级病菌温床。这主要是由于许多乳酸菌对抗生素具有多重抗药性，通过与病原菌的共同生活、接触，很可能将自身携带的抗药性基因传递给病原菌，使之获得抗药性而成为“超级病菌&rdqu

各种甜食对宝宝的诱惑力绝对超过了金钱对大人的诱惑。无论是棒棒糖、巧克力还是奶油饼干、冰淇淋等等都会成为宝宝们的最爱。因此有些家长在宝宝不听话时，常拿这些甜食引诱他们。但是小编必须提醒如果宝宝甜食吃的过多可不仅对牙齿不好，还有很多伤害哟。 吃甜食危害一：容易得龋齿。 无论是冰淇淋、棒棒糖或是奶油饼干，这些食物中的蔗糖都会促进细菌在宝宝口腔内繁殖。久而久之便会形成牙齿软化、脱钙、龋齿等现象。因此，小编建议宝宝从三岁开始就应该每天刷牙，饭后漱口，家长应该尽量控制他们对甜食、饮料的用量。 吃甜食危害二：容易让宝宝营养不良和肥胖 宝宝经常吃甜食，容易造成身体肥胖，引发一些糖尿病等代谢疾病。另外，过多的摄入糖分还会消耗人体中的维生素，造成胃酸增多，引起消化不良，从而致使宝宝挑食厌食。因此小编建议饭前饭后都不应该给宝宝吃甜食，可以多吃水果。

　　爸爸妈妈有时候可能发现自己的孩子情绪不稳，那是为什么呢?专家们发现，这有可能是因为儿童偏食，或者不喜欢吃蔬菜所引起的。 　　调查发现，愈不喜欢蔬菜的儿童，其咬牙合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多，蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能，而咀嚼可以缓和紧张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加，这种激素就是所谓斗争激素，作用是“拼命咬住猎物，不达目的决不退缩”。但是咬牙合力差会减少体内的“斗争激素”的分泌，致使紧张、焦虑得不到缓解。 　　此外，从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪;相反的，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排泄出去，钾扮演着很重要的角色;不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄

　　牛肉相比于猪肉，营养更加丰富。处于生长发育的阶段的孩子，也适宜吃点牛肉，可以补充蛋白质和铁，激发孩子的食欲，有利于孩子的成长喔。 　　一个周末的晚上，我正在厨房做饭。儿子忽然问我能不能明天给他做一个在幼儿园吃过的牛肉，“有牛肉，有土豆，还有胡萝卜”。 　　第二天，我就为他们端出了做好的“红烩牛肉”——这是我给起的菜名。“红烩牛肉”红油轻漾、牛肉软烂、白的土豆、红的胡萝卜、绿的豌豆，还有洋葱的淡淡紫色跃在其中，儿子直说“香喷了!” 　　“红烩牛肉”原料较多，但做起来并不复杂。牛肉最好选择牛腩，切大块用开水焯后放入高压锅中，加水、料酒、葱段、姜片、蒜片、花椒、大料等调料将牛腩炖到软烂。此时不用放盐，也不要放酱油，一定要留清汤。土豆、胡萝卜、洋

　　健康营养的早餐，有利于促进孩子学习能力的提高，有助脑部发育完善和成熟。儿童早餐必备的七大元素，你知道吗?快来看看吧。 　　日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示，我国中小学生吃早餐的比率超过90%，但是大部分中小学生早餐营养不充分。“早餐吃饱却没吃好”成了普遍问题。专家指出，一顿科学的营养早餐应该包括四类食物。 　　吃得好才能学习好。早餐是一天中最重要的一餐，它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实，吃好早餐有助于一整天的记忆，按时吃早餐的人思维更具创造性。 　　据北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授介绍，科学的早餐应是低热能、营养均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的

　　很多家长担心自己的孩子营养不足，除了喂养足够的食物，还补充过量的营养素，导致孩子营养过剩。你知道吗?儿童营养过剩有可能导致宝宝性早熟喔。 　　【核心提示】 　　近年来，从劣质奶粉造成的“大头娃娃”，到三聚氰胺奶粉导致的“结石宝宝”，类似的食品安全问题频发。于是，婴儿与奶粉紧密联系在一起。儿童性早熟近期又成为大家关注的焦点。 　　专家提醒：儿童性早熟发生的原因非常复杂，一般是遗传因素与生活环境因素相互作用的结果。但滥吃补品、大鱼大肉和洋快餐，极易造成儿童营养过剩，是致使性早熟的重大诱因。 　　性早熟原因复杂家长要多留心 　　专家认为，目前儿童性早熟发生的原因非常复杂，一般是遗传因素与生活环境因素相互作用的结果。除去病理性原因，如分泌激素的肿瘤以外，饮食结构不合理、营养搭配失衡、误服激素药物或长期接触含有激素的化学物质等，都可能提

　　身体瘦弱的儿童，患病机率也会上升，而且容易出现营养不良的情况。因此，儿童要养成健康的生活习惯，父母要做好孩子饮食调理的工作喔。 　　陈瑞芳教授介绍，中医认为脾胃为后天之本，主运化营养物质，为气血生化之源。小儿发育迅速，生机旺盛，对营养物质的需求比成年人多，但脾胃薄弱，消化能力较差，加上小儿饮食不会节制，容易为饮食所伤。那么，怎么喂养才能既保证营养的摄入，又不伤害胃肠呢? 　　1、食要有时、有节。孩子每天的饮食要定时、定量。定时吃饭能让孩子养成良好的饮食规律，胃肠的消化液分泌也就有了规律，能够很好地将食物消化、吸收。每餐适量进食也很重要，如果好吃的就任他吃，很有可能伤及脾胃。 　　2、不偏食、食宜暖。要让孩子得到全面的营养，就不能养成偏食的习惯，否则孩子可能会出现某些营养过剩，而某些营养又缺乏。要给孩子吃易于消化的食物，否则胃肠堆积着大量不能及时消化的东西，积久而化热，成为致病的因

大部分身体消瘦的人，一般都多有阴虚、血亏津少，所以在饮食上要多吃一些甘润生津的食物，譬如牛奶、蜂蜜、鸡蛋等。给瘦弱孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当做零食来吃，如此会有不错的效果。 另外，再为家长介绍几种适合儿童的增肥食谱： 1)备山药、乳酪、白糖，将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，然后调入乳酪、白糖食用。 由于山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦的孩子，效果甚佳。 2)备红枣100克，将红枣洗净，用水煮至熟软。每天1剂，分2次服用，喝汤食枣。可补虚健脾、益气肥健。 3)备鲜葡萄200克、生梨1个，将葡萄洗净，摘下颗粒，生梨去皮核，切成块状

虽然现在很多人的饮食都提倡多吃粗粮，但是对于小孩来说，粗粮还是不适宜多吃。这是为什么呢?一起来看看吧! 一般来说，女孩子从10岁左右，男孩子在12岁左右开始进入快速生长期，大约在10~12岁前后，女孩子初潮后，男孩子喉结长出之后，身高的增长幅度和速度都要慢下来。因此，要达到理想身高，关键是要抓住快速生长期的营养保证。 因此，虽然现在饮食讲究多吃粗粮，但那只是针对成年人，或者针对老年人说的，为的是保证纤维素的摄入，保证肠道的畅通。对于孩子而言，营养学家是不推荐粗粮的，因为粗粮的蛋白质含量确实低，对于骨骼生长急需蛋白质补充的孩子来说，不仅要保证足够的肉蛋奶，包括粮食的选择，也要充分考虑其蛋白质含量，这也是为什么贫困地区的孩子身高不如发达地区的原因。 日本曾有“一杯牛奶拯救一个民族”的说法，其结果就是日本人的身高增加了，因为牛奶给他们的食物增加了优质蛋白

　　很多父母有疑惑，究竟要不要给孩子补充营养素呢?如何补充营养素才适当，有利于孩子的营养吸收呢?小编建议补充营养素要以食补为主，药补则要在医生指导下使用喔。 　　钙 　　大家都知道，钙和骨骼生长密切相关，补钙能让孩子长得高，长得快。但很多人不知道的是，钙也会影响牙胚形成和牙齿发育，而肌肉有没有力量，能不能灵活运动，也离不开钙的摄入。 　　缺乏表现：枕秃是缺钙常见的表现，很多时候是维生素D缺乏导致钙吸收不好，孩子容易出汗，又不能抓挠，就会下意识地在枕头上蹭来蹭去，把头发给蹭掉了。 　　怎么补：吴婕翎表示，世界卫生组织建议孩子长期补钙，而她认为，孩子从胎儿期就应该开始补钙，至少要持续到小孩全部牙齿萌出。钙在食物里非常丰富，因此建议以食补为主。只要孩子饮食正常、均衡，一般不会出现缺钙的问题。但若孩子偏食、挑食，营养不足，又容易生病，缺钙的可能性会比较大，应向医生咨询，必要时在医生指导下服

　　学龄前儿童是身体快速发育成长的阶段，均衡的膳食更有利于孩子的健康成长。小编建议食物的品种应该多样化，粗细，软硬要适中，荤素搭配要得当。 　　学龄前期儿童饮食的安排基本接近成人，已可以与父母家人同桌进餐，饭菜内容也大致相同。但4-6岁儿童的饭量仍应该比少年或成人略少，而且需要继续保证优质蛋白质如蛋、乳、肉等动物性食物的供给。 　　饮食安排要特别注意平衡膳食，食物花色品种多样化，粗细粮交替，荤素菜搭配，有干有稀，软硬适中。 　　烹调仍应注意食物新鲜，防止在烹调过程中损失过多的营养素。儿童饮食口味仍以清淡为佳，避免过咸和过分油腻。油炸食物不易消化，不宜过多进食，应尽量少吃刺激性食物。 　　要讲究色、香、味、形以引起孩子对食物的兴趣。可让孩子主动参与食物挑选和制做，这不仅能丰富孩子的烹调知识，学会力所能及的本领，也使孩子心理上对食物产生兴趣，从而吃得津津有味，食欲大增。 　　切忌食物

　　炎热的夏日，好动的孩子出汗特别多，食欲又下降，如何才能保证孩子在夏季也有充足的营养呢?小编建议夏季孩子吃七分饱，饮食要清淡为主，更有利于营养吸收喔。 　　夏季饮食七分饱 　　专家指出，夏季应注意培养宝宝良好的饮食习惯，均衡营养、合理饮食方能吃得香。 　　预防儿童厌食，首先要饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定量，6月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。 　　其次，需要适量运动。按照年龄来增加活动量、选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲、身体健康。 　　儿童饮食清淡为宜

　　学龄前儿童要注重自身的健康和营养的吸收，小编建议父母可以多做一些有利于脑部发育的食物，推荐以下2款儿童健康菜式。 　　鱼丝烩玉米 　　◆材料◆净黄鱼150克、玉米100克、鸡蛋1个(取蛋清)。 　　◆调料◆植物油、盐、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。 　　做法： 　　[1]黄鱼去皮、去刺，改刀切成片，清水漂净，加盐、蛋清、干淀粉上浆待用。 　　[2]油锅烧热，下入鱼片滑油至熟捞出，沥油。 　　[3]锅洗净，放入适量鲜汤，烧沸加盐，入玉米烧、鱼片烧沸，水淀粉勾芡，淋熟油即可。 　　海米冬瓜 　　◆材料◆冬瓜500克、海米100克。 　　◆调料◆盐、料酒、葱、姜、高汤、植物油各适量。 　　做法： 　　[1]将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片;海米泡发，洗净;葱、姜分别洗净，切成丝。 　　[2]油锅烧热，炝香葱丝、姜丝、海米，再放入高汤、冬瓜片、料酒，用中火炖熟后，加入盐调味即

　　夏天到了，那么吃什么能够消暑呢?那么，中医专家们是如何消暑的。下面一起来看看中医专家们的防暑秘诀吧! 　　中医专家的餐桌特色菜 　　特色：清新食材消暑解热 　　夏季炎热，许多人都食欲不振且睡眠不安，饭桌上的哪些菜能使人增加食欲且消暑安神呢? 　　殷鸿，扬州市中医院养生保健部主任，年近六旬。他家中的饭桌上常有一道“丝丝分明”的凉拌菜，吃起来酸甜爽脆，引人食欲。而这道菜有个别致的名字——西瓜翠衣。西瓜皮是平时人们最为忽略的食材，但殷鸿却对它“情有独钟”。剩下的西瓜皮削去皮青，只留白肉，切成丝，撒上点盐出出水，然后倒上白醋和砂糖腌好，便是清香可口的凉拌小菜了。 　　“西瓜皮用来清炒或凉拌都可。”殷鸿感慨道，“夏天人们经常吃西瓜，却不知道这西瓜皮是个好东西，有治暑热烦渴、水肿