1、原因:
湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。而少部分湖南的苗族群众,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。
2、食用方法:
年糕应直接用糯米做,为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。做年糕很简单,年糕可以做成很多种口味,但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料,如红枣等。
湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。
将鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出)。约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。
山东是典型的北方省份,过春节的习俗也比较有代表性。有人说,从山东的过年习俗,可以看到北方大部分省份是如何过年的。山东人有大年初一吃饺子的习俗,这绝对是家家户户春节期间不能少的东西。就山东各地而言,没有太大差距,济南人大年初一吃饺子,其余的十六个地市也是如此。
饺子皮摊平放在桌上,将馅料放入,将两边的饺子皮从中间捏紧,两边再捏好即可。
还可以输入140字
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!
熊出没之过年
过年啦儿歌
春节的传说
儿歌我最喜欢过大年
过年的传说
孕妈过年回家最强安全攻略!
杜仲怎样吃补肾
乌龟和什么炖汤最好
鸽子炖什么给宝宝吃好 一鸽胜九鸡的超高营养宝妈必知
鲍鱼怎么炖汤最营养 偶吃一鲍鱼快活似神仙
椰肉怎么做简单又好吃 想念那些被随手扔掉的椰子
简单的海鲜蘸汁怎么调 超正宗的海鲜汁在家也能自制
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!