食材:
草鱼300克、鸡蛋250克、小葱10克、盐4克味精1克、生抽5克、胡椒粉1克、植物油20克。
做法:
1、草鱼宰杀治净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀;鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。
2、烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。
苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。
苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲0.5-1小时便可食用。
葱,姜片,虾米,干贝,木耳,白菜,挂面。
1、锅里放一丁丁油,爆香葱段姜片,放清水,加虾米、干贝烧开,木耳放水里泡发;烧水的时候,把小白菜洗好,切段。
2、水烧开了以后,放入挂面煮熟后,加入小白,少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽。
白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。
排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜片、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入盐即可食用。
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