1、所需食材:土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。
2、制作做法:
(1)准备材料,将土豆去皮切成小片, 洋葱切丝,培根切碎,蒜切片。
(2)将培根用干锅煎出油份,表面金黄后盛出备用。
(3)锅中加少许油,爆香蒜片和洋葱,加入土豆片翻炒,加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。暂时离火,将博朗搅拌棒直接插入锅中启动,数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。
1、所需食材:豆苗,口蘑,金针菇。
(1)水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
(2)水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
(3)水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。
1、所需食材:莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯。
(1)将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。
(2)栗子去壳,去膜后备用。莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
(3)加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。
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