薏米冬瓜汤

1、材料：

薏米50克，冬瓜150克，盐适量。

2、做法：

（1）冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。

（2）薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。

（3）下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

3、功效：

清肺热化痰、清胃热除烦。

昆布海藻瘦肉汤

1、材料：

猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。

2、做法：

（1）昆布、海藻用清水稍浸，洗净;猪瘦肉洗净，切件。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。

3、功效：

利湿化痰，软坚散结。

绿豆汤

1、材料：

绿豆适量、冰糖60-80克、水适量，绿豆和水比例1:8.

2、做法：

（1）绿豆洗干净，浸泡1小时。在锅中加足水量放入冰糖。

（2）大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。

（3）再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。

（4）用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花.

（5）煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，随时取用。

3、功效：

绿豆，暖肝、利水、清热。冰糖，和胃、健脾、润肺止咳。

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