四角粽子的包法 详细图解怎样包四角粽子
2012年06月11日 15:32出处：互联网作者：Lee阅读次数：4625
四角粽子怎么包?怎么包四角粽子?亲亲宝贝网为大家提供四角粽子的包法，四角粽子包法的详细图解，只要按照步骤一步步的来，一定可以包出美味的四角粽子。
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主料：红豆、绿豆、糯米猪肋条肉。
配料：粽叶、老抽、苏打粉、盐。
四角粽的做法：
1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。
2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。
3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。
4、准备两张粽叶，正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米。
8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。
9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
10、一样的抓紧。
11、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
12、合上。
13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。
14、绕到最后在另外两个角上打个八字形。
15、最后抽绳首，拉紧。
17、用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。
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