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月饼做法：酥皮月饼的做法

2012年07月18日 16:57出处：互联网作者：Lee阅读次数：594

酥皮月饼，入口即化，味道更是绝妙，酥皮月饼怎么做呢?本文小编就为大家介绍酥皮月饼的的具体做法及诀窍!

　　酥皮月饼的材料：

　　枣泥馅配料：

　　红枣400克，白砂糖80克，花生油60克，熟糯米粉40克，清水适量

　　白芸豆馅：

　　大白芸豆250克，细砂糖160克，玉米油70克，熟面粉20克

　　酥皮材料：

　　(猪油，我习惯在炼肥肉的时候加适量的玉米油)

　　水油皮：面粉250克，糖30克，牛奶(或水)126克左右，猪油40克

　　油酥：　低筋面粉200克，猪油100克

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