月饼的做法：硬壳火腿月饼(云腿四两坨)
2012年07月18日 17:29出处：互联网作者：Lee阅读次数：156
赢壳火腿月饼，无肉不欢的朋友千万不要错过，选材精良，味道好，硬壳火腿月饼怎么做呢?本文亲亲宝贝小编就为大家介绍硬壳火腿月饼的做法。
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内馅的材料：
1、 将400克净瘦的PROSCUITTO火腿切成黄豆大的小丁.如果太瘦可以先拌四大勺蜂蜜进去冰箱冷藏一天.后面拌馅时少放蜂蜜就是了)
2、 将4大匙面粉在小锅中炒熟.小火炒熟.
3、 在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖，1大勺猪油(可选)和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可.(如果先拌了蜂蜜冷藏，则这里不用再放了)
面皮材料：
材料：ALL PURPOSE中筋面粉 2 杯， 水 1/4杯+2大匙 ，SHORTENING (白油)3/4杯(或者固态室温的猪油，自己炼的猪油最好)，糖粉2大匙，蜂蜜2大匙，如果能找得到臭粉，用一克臭粉加进去皮会更酥。我在这儿是找不到的了。
月饼的做法：硬壳火腿月饼(云腿四两坨)
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