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男人秋天喝什么汤?首先排骨炖藕!

2012年10月18日 13:42出处：互联网作者：Lee阅读次数：207

排骨炖藕汤鲜香味美，营养丰富，汤非常有味道;藕用刀背拍碎更易软烂;是家庭周末制作大餐时的选择之一。秋季是吃莲藕的好季节，劳累了一周了，不妨做到美味的汤品犒劳一下吧!

　　材料

　　藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克

　　做法

　　1.新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。

　　2.将排骨在沸水中抄一下止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。

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