孩子缺铁吗? 世卫组织的一份报告指出，全球有6亿儿童患有贫血，有半数病例是由于缺铁引起的。 为什么那么多孩子会缺铁呢? 孩子在6个月以前，是靠吃母乳来补充铁的。如果不是纯母乳喂养，又没有喝高铁配方奶，就很容易缺铁了。 6个月以后的宝宝，不能只靠吃母乳来补充铁，还要及时添加富含铁的辅食。不然，宝宝身体里面的铁，很快就会消耗光，这样也会造成缺铁。 缺铁性贫血，可能引起的后果，不仅仅是头晕眼花，还有生长发育慢，运动、学习认知受损，更容易生病，严重的还会死亡。 要不要补铁?要! 天啦噜!缺铁还会造成这么严重的后果。 因此，世卫组织告诉我们：一定要补铁!大大滴要! 当然，世卫组织说的补铁，不是让我们去买营养剂，而是给孩子合理的食补。 6个月前的宝宝，建议纯母乳喂养。母乳中

宝宝除夕饮食推荐一 年年糕 1、原料： 红年糕、白年糕、糖、水、茹粉。 2、制法： （1）将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。 （2）锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。 宝宝除夕饮食推荐二 八宝饭 1、原料： 糯米1碗(250g)，豆沙2汤匙(30g)，莲子1汤匙(15g)，红枣1汤匙(15g)，葡萄干1汤匙(15g)，板栗1汤匙(15g)，猪板油1茶匙(5g)，白砂糖1茶匙(5g)。 2、制法： （1）糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。莲子去苦

宝宝腊月二十三小年饮食推荐一 糖瓜 灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。 饮食介绍： 糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。 宝宝腊月二十三小年饮食推荐二 面食 在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。 饮食介绍： 此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才

宝宝腊八节饮食推荐一 腊八粥 腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。 制作方法： 1、将八宝粥料先洗下（超市有现成的八宝粥料包可以购买）。 2、然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上，早上熬粥正好。 3、连浸泡的水一同倒入电饭煲中。 4、一般米水比例是1:4喜欢吃很稀的，水可以多加点，设置煮粥键即可。 5、现做现吃，每次1小碗为宜。可加糖或者咸的。 宝宝腊八节饮食推荐二 腊八蒜

薏仁红豆汤的禁忌一 孕妇禁吃 1、原因： 怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的。 2、建议： 但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。 薏仁红豆汤的禁忌二 不能当药吃 1、原因： 薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。 2、建议： 有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！ 薏仁红豆汤的禁忌三 不能和大米同煮 1、原因： 因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米

白果的功效与作用及食用方法一 抗菌 1、原因： 白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果的水浸液（1：2）在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。 2、食用方法： 白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。 白果的功效与作用及食用方法二 抗衰老 1、原因： 经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。 2、食用方法： 白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里

牛奶 1、原因： 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 2、注意事项： 有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加入了化学钙，人为提高产品的含钙量，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体中沉淀下来甚至会造成结石。选择“高钙奶”时应看好高钙奶包装上的配料表中是否有“乳钙”标记，同样的高钙奶，其本质有很大的差异。对钙质成分标注不明或标注两种以上钙质共存的高钙奶，应谨慎购买。 乳酪 1、原因： 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制

最近这两个月，小方发现女儿总是一副没精打采的模样，也不怎么吃东西，小脸也没有以前红润了，嘴角还总发炎。小方寻思孩子是不是上火了，就给孩子吃了几天清火的药，可都没见效果。后来小芳越想越害怕，不会是孩子得什么怪病了吧，赶紧将孩子送到医院。 到医院后医生让孩子张开嘴，伸出舌头，只见孩子的舌头光溜溜红彤彤的，撩起衣服一看小肚子涨涨的，往脚底一按还出现一个小窝，医生怀疑孩子是贫血了，经过检查确诊是叶酸缺乏性贫血，也就是营养不良性贫血的一种。这时小方就疑惑了，每天孩子吃这么多好东西，怎么会营养不良？ 后来经过医生的排查得知，是烹饪不当导致的叶酸缺乏。原来小方每次炒菜前都会先将菜泡很长时间，一般都是这顿饭做好就将下顿用的菜泡好，一来方便，其次就是可以将残存的农药洗掉。其实这样做已经将食物中大量的叶酸给泡走了，长久如此孩子叶酸摄入不足，自然就出

钙是宝宝健康发育必不可少的微量元素。怎样补钙最有利于宝宝吸收呢？爸爸妈妈除了要避开降低钙吸收的因素外，还要了解促进钙吸收的方法和技巧。 降低钙吸收的3个因素 1、当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收。 2、食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5％会被吸收。 3、食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。 促进钙吸收的7个方法 1、钙磷比例均衡 正常情况下，宝宝体内的钙、磷两种矿物元素的比例是2：1，换句话说，钙是磷的2倍，如果宝宝的食谱恰恰是这个比例，那么钙的吸收利用率高。 2、补钙要补镁 钙与镁如同一对好搭档，当两者的比例为2：1时，最利于钙的吸收

八角的功效与作用一 抑制细菌 1、原因： 乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。 2、建议： 将八角煎水服用后，对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。 八角的功效与作用二 增强免疫力 1、原因： 很多时候，我们需要将八角与其他食材相搭配使用，这样可以更好地发挥八角的功效与作用。例如八角与艾叶搭配，可以起到增强免疫力的作用。 2、建议： 取9克八角、15克艾叶，放入加水的锅中熬汁，用热气熏面可达到预防流感的效果。 八角的功效与作用三 增加白细胞 1、原因： 茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液，有明显的升高白

铁在人体重要性 促进脑组织的结合，对宝宝的智力发育至关重要，而且宝宝因缺铁导致的损害，是不可逆转的。 宝宝缺铁的表现 1.面色苍白。宝宝的面部、指甲、嘴唇都会呈现白色。 2.食欲不振。宝宝挑食，不知道主动进食，没有饥饿感。 3.烦躁不安。缺铁的宝宝多烦躁，喜欢哭闹。 4.喜欢乱吃东西。吃头发、啃玩具、吃土、吃墙灰等等异常情况，都是缺铁的表现。 5.肝、脾肿大。部分缺铁宝宝会出现肝、脾肿大的情况。 6.注意力不集中。缺铁宝宝多表现为注意力不集中、多动、理解力差、喜欢做小动作等等。 7.抵抗力差。容易感染，如

宝宝肛门湿疹饮食推荐一 黄瓜煎 1、原料：黄瓜皮30克。 2、制作方法： （1）把黄瓜皮加水煎煮沸3分钟。 （2）加糖适量即可饮用。1日3次，分服。 3、健康提示： 本食疗主治湿疹等疾病。 宝宝肛门湿疹饮食推荐二 粳米粥 1、原料：粳米一两，鲜荷叶一张。 2、制作方法： （1）粳米一两，先以常法煮粥，待粥将熟时取鲜荷叶一张洗净，覆盖粥上。 （2）再微煮片刻，揭去荷叶，粥成淡绿色，调匀即可，食时加糖少许。 3、健康提示： 可清暑热、利水湿。 宝宝肛门湿疹饮食推荐三 绿豆百合汤 1、原料：绿豆、百合各30克。 2、制作方法：

赶黄草的功效与作用一 护肝 1、原因： 赶黄草是一种地道的中药材，赶黄草具有清热解毒，平肝健脾的功效。在临床医学中常常被用为治疗酒精肝，脂肪肝，药物肝，压力肝，甲乙肝病毒，胆囊炎等肝脏类病症。 2、具体分析： 由于其成分中含有没食子酸和榭皮素等有效成分，对于乙肝病毒有着非常好的治疗疗效，并且可以起到养肝护肝的作用，以此对肝脏引起的皮肤斑，视力下降干涩都有很好的调理效果。 赶黄草的功效与作用二 解酒 1、原因： 中国白酒之乡的古蔺县民风淳朴、豪爽，人人善饮酒，然而该地区肝病发病率却极低。通过调查，人们排除了水质储酒方式等原因，最终将目光聚焦在当地人祖祖辈辈泡赶黄草水喝的习俗上。 2、具体分析： 经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成

鸡蛋会引起宝宝食物中毒吗 鸡蛋是会引起宝宝食物中毒的。 1、原因： 鸡蛋富含丰富营养，营养成分仅次于母乳，尤其蛋白质质量极佳，自带“天然补品”属性。因此，是宝宝饭碗里常见的佳肴。然而，下面这位奶奶怎么也想不到，鸡蛋这样搭配，竟然会夺取孙女的生命！ 2、实际事例： 2岁女孩媛媛的父母，迫于生计进城务工，由奶奶将孙女带大，奶奶把小孙女当“掌中宝”，自然疼爱有加，天天喂宝贝鸡蛋补充营养。小媛媛长时间吃一样东西，总会厌烦。奶奶近来发现她有点厌食迹象，甚至都不爱吃早饭了。一次偶然的机会，奶奶从一个亲戚那里道听途说，孩子挑食吃一点糖精水，就会有食欲了。于是，奶奶为了让孙女乖乖吃饭，就经常先给孩子喝点糖精水，然后再吃鸡蛋。 最近几天，媛媛总莫名其妙地喊“肚肚痛”，奶奶一开始没当回事，贴了止泻贴，过一阵就恢复了

吃燕窝最好的时间一 早上 1、原因： 小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 2、时间： 早上5点至7点。 3、建议： 如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用，空腹时营养吸收是最好的。 吃燕窝最好的时间二 晚上 1、原因： 子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 2、时间： 晚上23点至凌晨1点。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。 3、建议： 晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 燕窝吃多少最好 燕窝讲究少食多餐，保持定期进食。 1、干货燕窝：

牛百叶是牛的哪个部位 1、部位： 牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。 2、分类： 牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。 3、功能： 瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 4、营养： 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 牛百叶的食用方法 1、红油百叶： 原料：香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖

鹅蛋的功效与作用一 补中益气 1、原因： 鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 2、建议： 在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 鹅蛋的功效与作用二 提高记忆力 1、原因： 鹅蛋中含有大量的卵磷脂，卵磷脂可以促进大脑的发育，增强记忆力。 2、建议： 鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 鹅蛋的功效与作用三 补充人体所需的维生素 1、原因： 鹅蛋中含有丰富的维生素A、D、Ｅ

缺维生素c的症状一 坏血病 1、原因： 缺乏维生素c的症状之一，容易患有坏血病。 2、具体分析： 如果我们人体经常缺乏维生素c的话，就会引发的典型疾的坏血病。坏血病的主要表现症状为为毛细血管脆性增强，牙龈和囊及其周围有出血的现象，严重的患者还有皮下、关节和肌肉出血即血肿的形成，粘膜的部位也会经常有出血的现象，常有流鼻血、月经过多及便血等症状；同时机体内的抗体生成减少，容易感染，容易发生贫血、心肌炎、过敏疾病、慢肝炎、外伤难愈合等。 3、建议： 出现这种情况应该适当的为我们人体补充维生素c，或者是咨询医生，配合医生的建议，来补充体内的维生素c。 缺维生素c的症状二 关节疼痛、浮肿 1、原因： 维生素c对我们人体是非常重要的，关节疼痛、浮肿、麻

吃未熟鸡蛋会胖吗 吃未熟鸡蛋会胖。 1、原因： 虽然鸡蛋里面含有抗生物素蛋白，这样就会大大影响食物中生物素的吸收，会让你的身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等现象的发生。鸡蛋里面的中抗胰蛋白酶，会导致蛋白质的消化和吸收。 2、具体分析： 未熟的鸡蛋里面这两种物质完全没有被分解，因此吃进去的鸡蛋就很难消化吸收，就会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。 3、提醒： 鸡蛋一定要煮熟才可以吃哟！ 吃超过2个鸡蛋会胖吗 吃超过2个鸡蛋会胖。 1、原因： 在日常饮食中往往很多人都会在一天中吃许多鸡蛋，其实这个做法是完全错误的。 2、具体分析： 每天吃鸡蛋超过2个就会很容易

我国儿童维生素A缺乏现状 根据近五年的地域性流行病学调查数据显示，我国各地区亚临床和可疑维生素A缺乏率仍居高不下，即使是北京、江苏、重庆等较为发达的地区，都无法避免维生素A的缺乏现象，维生素A缺乏仍然是影响宝宝健康的营养问题。 今年5月，中国疾病预防控制中心对全国22个中西部省份的11245名学龄儿童开展了维生素A营养水平重点监测，从以往数据来看，0-3岁婴幼儿是维生素A缺乏的重点人群，3岁以后随着饮食逐渐丰富，缺乏程度应逐渐降低，但本次调研结果却出乎意料，数据显示我国学龄儿童维生素A缺乏及亚临床缺乏率竟高达32.9%！ 我国经过几十年的营养干预，维生素A的临床缺乏率已有所下降，像干眼症、夜盲症等疾病已不多见。但是，我国婴幼儿和儿童维生素A亚临床缺乏率仍然不容乐观。一些亚临床维生素A缺乏的常见问题仍然存在，如腹泻、感冒、贫血等等，十分