荸荠 1、功效： （1）荸荠甘、寒，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。具有清热泻火的良好功效。 （2）小儿和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。 2、禁忌症： 不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。 相关百科推荐>>>>>>>>>>>>>>荸荠 雪梨 1、功效： （1）梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的

冬瓜粥 1、食材：冬瓜300克、粳米180克、猪肉（瘦）100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。 2、步骤： （1）冬瓜削皮，洗净，切片。 （2）将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。 （3）粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。 （4）放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。 （5）待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。 3、推荐理由：本粥荤素兼备，既有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用；既可补充营养，又不至于增加体重。 竹叶粥 1、食材：竹叶10克（鲜者加倍），大米50克，白糖适量。 2、步骤： （1）将竹叶择净，放入锅中，加适量清水。 （2）浸泡5～10分钟后，水煎取汁。 （3）加大米煮粥，

花生玉米粥 材料 A.玉米面30克→加入适量温水调匀 B.花生仁20克→炒熟→去皮压碎 做法 锅内加水煮开→放入A煮开后转小火熬煮→要边煮边搅动防止糊底熬20分钟→放入B熬熟即可 功效 花生仁中含有丰富的维生素e和锌，还含有非常多的纤维素，帮助清除体内的垃圾。 适合11个月以上宝宝 牡蛎瘦肉粥 材料 A.大米30克 B.瘦肉20克用水煮一下切碎 C.牡蛎去壳用盐水洗净用水煮一下切碎 D.胡萝卜、油菜适量切碎 做法 锅加水煮开放入A煮20分钟放入B.C.D熬熟即可 功效 牡蛎是食物中给孩子补锌的首选，可以促进儿童生长发

1. 婴幼儿需要多少钙？ 根据最新推荐摄入量，钙的适宜摄入量每天为0~6个月龄：200mg，7~12个月龄：250mg，1~3岁：600mg。 适宜摄入量（AI）是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。例如，纯母乳喂养的足月出生的健康宝宝，从出生到4~6个月，他们的营养素全部来自母乳，故母乳中的营养素含量就是婴儿的适宜摄入量。换句话说，适宜摄入量能满足几乎所有个体的需要。 2. 不同乳类含钙有区别吗？ 一般来说，母乳含钙约为35mg/100ml，但钙的吸收率相对较高。配方奶中含钙约为50mg/100ml，钙吸收率不如母乳中的高。普通纯奶中钙的含量更高，可达为100mg/100ml以上，高钙奶中的钙可达125mg/100ml。 3. 6月龄以内宝宝怎么获得充足的钙？ 对于6个月以内的宝宝，每天要摄入200mg

牛奶 1、原因： 致儿童过敏性哮喘发生率最高的是牛奶。所以对需要乳类喂养的婴幼儿来说，要母乳喂养，避免牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。 2、推荐食物： 推荐：萝卜粥 原料：白萝卜500克，梗米60克，白糖10克。 制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块，粳米掏净，加水适量，武火烧开，至饭熟时放入萝卜块，再用武火煮熬成粥，放入少许食盐即成。早餐食用。 鸡蛋 1、原因： 鸡蛋诱发过敏性疾病的病例很多，其中有一小部分表现为过敏性哮喘。专家指出，哮喘吃什么，如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，故很少会引起过敏发生。 2、推荐食物： 推荐：白萝卜麻黄汤。 原料：新鲜白萝卜1

猪肺 1、推荐做法： 鲜白萝卜250克洗净，猪肺一具洗净，炖食饮汤。 2、适应症： 可补肺降逆、顺气定喘，对实性胸闷气喘者宜。 猪肚 1、推荐做法： 甜杏仁30～40克(布包)，猪肚一具，麻黄9～10克，将杏仁、麻黄纳猪肚内，加好醋1公斤，小火炖至醋尽，将杏仁、麻黄取出，瓦上焙干研粉，每次3克，日2次，并将猪肚随意吃完。 2、适应症： 用于虚寒性气喘。 白果 1、推荐做法： 取白果肉3～5枚研末，鸡蛋1只，将蛋头打一小孔，纳入白果，以纸封孔，炖熟食之。 2、适应症： 每天1～2只蛋，可止咳定喘。 地龙 1、推荐做法： 干地龙50克，麻油0.5

钙 作用：增强骨骼，促进长高。 吃什么：牛奶、蛋类、豆类、豆制品、花生、芝麻酱、虾皮、海带、山楂、榛子仁、瓜子、马铃薯、绿叶蔬菜等。 铁 作用：铁是合成血红蛋白的原料，缺铁易导致贫血、感觉疲倦、乏力、易怒及注意力不集中等状况。 吃什么：鱼类、肉类、动物肝脏、黑芝麻、冬菜、黑木耳、豆腐等。 锌 作用：锌有助于机体抵抗感染和修复机体组织，还有助于提高智力，儿童缺锌可能会引起大脑发育不良和异食癖、多动症等。 吃什么：瘦肉、肝脏、山羊肉、牛肉、鱼类、生蚝、扇贝、泥蚶、鱿鱼、墨鱼、口蘑、香菇、香杏片、口蘑、黄豆、白木耳、白菜、松子、山核桃等。 硒 作用：硒能增强免疫功能，是良好的抗氧化剂，能清除体内产生的各种自由基，能保护体内的去氧核糖核酸免遭有害物侵袭，帮助细胞修复。 吃什么：

补品 1、原因： 不少家长会给体质虚弱的宝宝服用补品，殊不知适得其反。其实宝宝咳嗽未愈，只会使得咳嗽难愈。所以宝宝咳嗽未愈时应停服补品。 2、推荐做法： 三花汤：白菊花15克，金银花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器内，加水煎汤代茶饮之。 油腻食物 1、原因： 如花生、瓜子、巧克力等，含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。 2、推荐做法： 藿香叶粥。鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3～4次。或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香粥，适量服用。藿香为治疗暑湿证要药，辛散发表而不峻烈，微温化湿而不燥热，既能解表邪，又可化内湿;鲜品芳香化湿作用更强。于夏月外感风寒、内伤生冷者适宜。 甜酸食物 1、原因：

梨 1、功效： 梨性凉，味甘，可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。 2、做法： （1）雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。 （2）将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。 3、禁忌： 梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。 相关百科推荐>>>>>>>>>>>>>>梨 菠萝 1、功效： 菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽

梨粥 1、功效： 此方有清热、宣肺、化痰的作用，适用于小儿肺热咳嗽、食欲不振、发热、口干舌燥等症。 2、做法： 取西洋梨1-2个，大米100克。将西洋梨洗净切碎，加入淘洗干净的白米，煮成粥，趁温热食用。 葱白粥 1、功效： 患病宝宝饮用后会减少流鼻涕速度，黄鼻涕会减轻。 2、做法： 糯米洗和3—4根葱白洗净后备用。锅中放水和糯米，大火煮沸后调成小火熬至开花。然后加入葱白，继续煮到葱白溶化为止。 金银花粥 1、功效： 金银花可以清热解毒、疏散风热，治疗流感和风热感冒。 2、做法： 用九克金银花和淡豆豉，加水煎后去渣，再放入六十克的粳米煮粥。 红糖姜汤

小儿秋季咳嗽流鼻涕能吃鸡蛋吗 小儿秋季咳嗽流鼻涕的时候，一般都不建议吃鸡蛋。 1、原因： （1）鸡蛋是高蛋白的食物。宝宝在感冒咳嗽流涕的时候，一般都都会伴随有食欲不振、消化不良的情况，进食高蛋白的食物，难于消化。严重的还容易发生腹胀、或者腹泻等情况。 （2）鸡蛋是培养细菌和病毒的良好的物质。如果在宝宝生病期间，摄入了大量高蛋白物质，更加有利于病原体的生长和繁殖，反而会加重宝宝的病情。 2、专家建议： 要尽量少吃或者是不吃鸡蛋，而应该多吃容易消化并且富含维生素的食物，如米汤、稀饭等。 小儿秋季咳嗽流鼻涕能吃什么 1、推荐：金银花粥 2、食材：粳米60克，金银花9克，淡豆豉9克。 3、做法： （1）将金银花和淡豆豉洗净，用汤袋装好；粳米洗净。

缺锌的原因 1饮食不均衡，摄入量不足 相较肉，蛋奶等动物性食物来说，谷类等植物性食物含锌量较少，故素食者易缺锌。孕妈妈与乳母需锌亦较多，如摄入不足，可致母亲与胎儿缺锌；全胃肠道外营养如果没有加锌或者加锌不足，可致严重缺锌；感染、发热时，锌需要量增加；食欲下降，入量减少，易致缺锌。 2吸收不良 各种原因所致腹泻，皆可减少锌的吸收，尤以慢性腹泻，如吸收不良综合征，脂肪泻，膆腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多，妨碍锌的吸收。同时，如果平时经常吃精细食物，也将消耗锌元素。 3锌丢失过多 反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量锌随体液丢失；肝硬变、慢性尿毒症等因低白蛋白血症所致高锌尿症，一些药物如长期应用金属螯合剂(如青霉胺等)及反复静脉滴注谷近酸盐，与锌结合自尿排出，皆可致锌缺乏。 4遗传缺陷 如肠病灶肢端皮炎为一种少见的常染

宝宝缺锌不仅会导致生长发育停滞，更严重的是，哈可能会影响宝宝的智力发育。 宝宝缺锌的症状： 生长停滞 厌食、没有胃口。 消化功能差，经常口腔溃疡。 头发枯黄、稀疏或脱落。 体质虚弱、爱生病。 这些食物有“锌” 很多食物中都富含锌，例如，动物性食物中的牛肝、猪肝、牛肉、猪肉、禽肉、鱼、虾、牡蛎等；植物性食物中的口蘑、银耳、香菇、花生、黄花菜、豌豆、黄豆、红豆、黑豆、全谷物制品等、都含有锌。不过，综合比较，肉类和海产品中的有效锌含量要比蔬菜高。 宝宝补锌有技巧 母乳或含锌乳品喂养 母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此母乳喂养是预防缺锌的

一般来说每天人体可以从食物中获取大约400毫克左右的钙，通过肠道吸收，然后进入血液为血钙。 血钙不但要供给各组织器官和细胞进行钙交换，血钙中的一部分还要储存在骨骼中或钙库中以备以后使用。血钙流经肾脏，大部分回吸收，没有被吸收的形成尿钙就排出体外。另外还有一些钙通过汗排出。如果是处于哺乳期的母亲，还有一部分钙进入到乳汁中去。钙在体内维持着一定的动态平衡。 临睡前补钙最佳 每到夜间虽然没有食物摄入，但是尿钙依然会排出，这样血钙就会降低，骨骼（钙库）中钙就要游离出来补充到血液中，以维持血钙的一定浓度。久之骨骼就会出现骨质疏松情况。 另外钙代谢需要一定的激素来调节，但是这些激素白天黑夜分泌是有差异的，一般来说由于夜间血钙比较低，会刺激甲状旁腺分泌，使得骨骼中的钙更快分离到血液中，为了制止骨骼脱钙，此时补充钙剂或者吃含钙多的食品最好。

这里又会产生一个问题，除了说明书、成分表语言的不同，更多的是成分单位的不一。   相信很多朋友都有这样的疑惑，不管是你在购买维生素的时候，还是在学习维生素知识的时候，你会发现维生素剂量单位有好多种，有的时候你看到的是mg，有的时候你看到的是ug，还有的时候你看到的是IU。 为什么维生素的剂量单位有好几种呢？如何换算？ 在了解维生素单位换算之前，先让我们认识一下各种维生素的剂量单位符号："g"、"mg“和”ug“是质量单位时的三个符号，其中"g"代表"克"，"mg"代表"毫克"，"ug"代表微克，他们之间的换算关系是1g=1000mg，1mg=1000ug，也就是说1克等于1000毫克，1毫克等于1000微克。这个维生素的单位换算关系仅限于维生素制剂都是以质量为单位的情况下的换算。有的时候，也会用”MCG“来代表微克，这是英文字母”mlcr

儿童缺铁性贫血 IDA是ID发展最为严重的阶段,红细胞呈小细胞低色素性改变,具有血清铁蛋白、血清铁和转铁蛋白饱和度降低、总铁结合力增高等铁代谢异常的特点。据美国最新一项调查研究显示,在1990年至2010年,全球贫血患病率由40.2％下降至32.9％,但是5岁以下儿童仍是贫血患病率最高的年龄组,并且是1990年至2010年全球唯一一个贫血负担增加的年龄组。IDA目前仍然是导致贫血的最主要原因[1]。铁缺乏会影响儿童的体格发育、免疫功能等,生命早期的IDA可以对智力发育造成不可逆转的影响[2]。我国2011年发布《中国儿童发展纲要》中对2011年至2020年儿童健康提出主要目标：5岁以下儿童贫血患病率控制在12％以下,中小学生贫血患病率以2010年为基数下降1/3。但是最近的研究表明,儿童IDA的流行现状并不容乐观。 本文就近年来儿童IDA的病

《中国0-6岁儿童营养发展报告(2012)》指出，2010年，6-12月龄农村儿童贫血患病率高达28.2%，13-24月龄儿童贫血患病率为20.5%，主要是缺铁性贫血。铁缺乏的危害很多，包括免疫力低下，还会缺铁性贫血对智力发育造成不可逆转的影响。为什么有那么多宝宝出现缺铁性贫血？宝宝为什么出现缺铁性贫血儿童缺铁性贫血的原因主要包括先天储铁不足、铁摄入量不足、肠道铁吸收障碍、生长发育旺盛、铁需求量增加以及铁丢失过多等。1喂养不当喂养方式、辅食添加不当与缺铁性贫血密切相关。辅食添加过早或过晚都可能会增加缺铁性贫血的风险。而添加辅食种类不合理，例如含铁丰富且吸收率较高的动物性食物添加较迟。因此，满6个月的宝宝，就要注意肉泥、鱼泥等动物性食物的添加，而不是等8个月甚至更久才开始尝试。根据《中国居民膳食营养素推荐摄入量（2013版）》，7~12月宝宝每天推荐摄入铁10毫克，而1~3岁的每天摄入

今天这道辅食又能给宝宝补充水分 又能给宝宝补锌 制作简单又快手哦 蚬子汤 配方：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、黄蚬子 烹制方法：煮 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、黄蚬子。 2. 买回来的黄蚬子多泡一会，吐吐沙子。 3. 再把黄蚬子入锅煮熟。蚬子煮开口后，就代表蚬子已经煮熟了。 4. 在煮蚬子的同时，处理黄瓜及胡萝卜。黄瓜切成细丝状。 5. 胡萝卜用擦板擦成细丝状。 6. 黄蚬子煮好后，把蚬子肉取出来。

然后你自己也看了看，摸了摸孩子的胸部，发现孩子的肋弓确实比较明显，好像有点翘起来，然后心里暗想，原来这就是肋外翻，孩子确实有呢，然后拿回了一些鱼肝油和钙片给孩子吃了。 不知道有多少孩子因为“肋外翻”而补了钙。 但事实上，“肋外翻”并不是什么疾病，和佝偻病也没有关系，因为“肋外翻”而给孩子补钙，是很有中国特色的现象。 婴儿因为腹部肌肉不那么发达，腹壁的张力低，所以肚子很容易鼓起来或者凹下去。瘦一点的孩子，因为腹壁薄更显得凹，再加上皮下脂肪比较薄，肋骨也很容易被显现出来，就很容易被显得“肋外翻”了。 “肋外翻”其实是婴幼儿，尤其是偏瘦的婴幼儿的一个正常现象，和佝偻病没有关系，无论是国内还是国外的教材，都没有把肋外翻当成佝偻病的症状。 既然是正常现象，自然不需要去做什么治疗，治疗也不会有效果，你吃多少钙，肋外翻也消不

按正常的激素分泌调节作用，人体在晚间12点以后至凌晨时期内，血钙最低，这时钙剂的吸收率最高，利用最好。所以，晚餐后服用钙剂是人体补钙的最佳时间。 补钙小常识 1补钙不应集中在一个时间段 按照通常生活习惯，我们一般选早晨喝奶，豆奶等含钙量高的食品，这时候人体对钙的摄取已经足够了，所以，服用钙剂就不要再选择早晨。 2餐后补钙更容易被吸收 由于进餐时人体分泌胃酸较多，这时的钙剂最容易被吸收，所以钙剂最好应在饭后1小时候后服用。即使是胃酸缺乏的病人，餐后服用钙剂也能达到正常的钙吸收。 注 给宝宝补钙，最好是在餐后或是喝奶后半小时服用，如果是一天一次的，最好选择晚上服，吸收效果比较好，如果一天二次或是三次的，在每餐后服用即可。 如何正确补钙？ 1不要与含草酸的食物同服 如菠菜、雪菜、苋菜、空