蔬果579只是一个概略的建议，按照每个人的年龄、性别、和每天消耗体力的程度，其实还可以再区分的更详细。不过我们先有个概念就好，总之随着食量的增加，蔬菜和水果的量也要跟着增加。 接着你可能会问，怎么样算是一份蔬菜或水果呢?按照台湾教育部指导财团法人台湾癌症基金会所制作的蔬果彩虹579卫教单，一份蔬菜约为100公克，一份水果约为3至4两(112.5至150克)。但真要认真算起来，一份水果等于13颗葡萄、8个小草莓、6个枇杷、2个莲雾、1又1/2个猕猴桃、1颗青龙苹果、3/4个杨桃、2/5个哈密瓜、1/3个泰国蕃石榴、1/10个菠萝，复杂的程度实非一般人所能熟记。 一份水果等于拳头大小 再来的问题是，一个刚满两岁的小孩，每天也要吃到300克的蔬菜(煮熟后约装满一碗半)，还有250至300克的水果(切好后约装两碗八分满)吗?实在不

01/缺乏维生素引起的相应疾病都有哪些呢? 1、维生素A：夜盲症、角膜干燥症、皮肤干燥、脱屑。 2、维生素B1：神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良、生长迟缓。 3、维生素B2：口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎，角膜炎。 4、维生素B12：巨幼红细胞性贫血。 5、维生素C：坏血病、抵抗力下降、口炎。 6、维生素D：儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症。 7、维生素E：不育、流产、肌肉性萎缩。 02/在服用维生素时 ，哪些情况是需要注意的呢? 如果孩子是在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。 如：维生素A，脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。 03/维生素禁忌症 1、维

“宝宝到底什么时候能吃蛋黄?” “宝宝怎么吃蛋黄好消化?” “都说蛋黄好，那蛋清宝宝能吃吗?” ...... 事实上，虽然蛋黄营养丰富，但作为重要的宝宝辅食，也要选对吃法。 往下看一起涨姿势吧~ 妈咪们偏爱蛋黄当然是有原因的： 蛋黄的营养价值： 蛋黄包含鸡蛋的大部分营养。 富含蛋白质、磷脂质; 富含铁、硫、磷等矿物质; 富含维生素A; ...... 啥时候辅食加蛋黄为宜? 一般而言，母乳喂养的宝宝在6个月左右就可以添加辅食了。 那么此时适不适合马上添加蛋黄呢? 其实，众多妈咪选择蛋黄主要是看中了其“补铁特技”。 但事实上，蛋黄中含大分子蛋白质，不易吸收，而

家长问题：想咨询一下，宝宝现在一个多月了，吃的维生素D，现在用不用吃鱼肝油或者DHA，哪个对这个阶段的宝宝好？如果是大宝宝每天吃鱼是不是就不用鱼肝油了？ 儿科医生说： 维生素AD也常被称为鱼肝油，这是家长们产生疑问的原因。其实，严格意义上的鱼肝油与我们宝宝吃的维生素AD还是有区别的，传统意义上的鱼肝油通常是指由海鱼类肝脏炼制的油脂。 但是，由于其维生素AD比例不科学、受海洋污染严重、口味差、有过敏风险，不适合宝宝服用。而宝宝用的维生素AD更多的并不是提取自海鱼类，所用的辅料也是植物油为主，其中的维生素A与D的比例是3：1，更适合宝宝吸收。 含维生素A和维生素D的常见食物有，如含维生素A比较丰富的动物肝脏、蛋黄等，含维生素D较丰富的海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等，母乳中维生素D含量极少，谷物和蔬菜中更少。常规是需要补充的。

爱吃零食及含糖饮料 这是儿童或青少年最喜欢吃两大类食品，偏偏这两大类的加工食品非常不营养，小朋友不应该用这些不健康的食品把胃填饱，而排挤真正有营养的食物，零食和含糖饮料其实也是造成儿童肥胖的主因之一。 解决方式 1.家里不要买零食及含糖饮料，好习惯从父母做起。 2.不要给小朋友太多零用钱，有机会买零食。 3.父母尽量在家开伙，用主餐把小孩喂饱，让小孩没吃零食的欲望。 4.让小孩带便当，不要让小孩有太多自己购买外食的机会。 • 纤微量摄取不足 这是全国的营养问题，儿童尤其严重，因为成年人有健康意识，会刻意多吃蔬果，但是，很多小朋友完全凭自己的喜爱来挑选食物，蔬菜是被很多小孩第一个挑走的食物。蔬菜除了纤维以外，尤其是绿色蔬菜，还含有让我们眼睛看得雪亮的叶黄素;以及帮助钙质黏附在骨钙素上的

1、经常口腔溃疡，或者舌苔上出现类似地图状的舌黏膜脱落物。 2、心乱吃奇奇怪怪的东西。宝宝经常咬指甲、衣物、玩具等硬物，可能还会吃头发、纸屑、泥土等奇怪的东西。 3、指甲出现白斑，手指长倒刺。 4、视力下降。 5、多动且爱出虚汗、反应慢、注意力不集中、学习能力差。 6、出现外伤时伤口愈合慢，易患皮炎、顽固性湿疹等皮肤病。 7、消化功能减退，宝宝食欲个挀，台王医风。 8、生长发育较慢，身高、体重都柢于同龄宝宝。 9、免疫功能降低，经常感冒发烧，易患扁桃体炎、支气管炎、肺炎等感染性疾病。 预防宝宝缺锌 1、坚持进行母乳喂养，母乳中有能满足婴儿生长发育所需的锌。 2、等宝宝6个月以后要逐渐为宝宝添加辅食，鸡蛋、动物肝脏是首选，牡蛎、花生米、核桃仁

虽然家长会将宝宝喂的饱饱的，但是成长到六个月以后，宝宝身体的生长速度会加快，而且随着体重的增加，宝宝的血液容积也在不断的增量。虽然母乳含有丰富的营养，但是有一个缺点就是不能满足宝宝对铁元素的需求，而且宝宝本身储备的铁元素，经过这几个月已经消耗的所剩无几了，这就会导致宝宝出现缺铁性贫血的现象。 贫血对宝宝的危害 贫血对宝宝的影响很大，它会导致宝宝注意力不集中、食欲不振、免疫力低下、记忆力减退、焦躁哭闹等，严重的还会影响到宝宝的心脏功能，这不仅影响宝宝的身体还会影响宝宝的智商，贫血使宝宝摄氧能力下降，脑组织缺氧，这会影响宝宝的记忆力和注意力，从而导致宝宝的智商下降。 宝宝贫血怎么补? 一般来说肝、血、豆类、肉类、绿叶蔬菜等含铁量都比较高，但是给宝宝添加辅食要注意遵循从一种到多种、从少到多、从稀到稠的原则。对于稍小

花豆腐 这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。 原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作： 将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。 菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。 特点：形色美观，软嫩可口。 牛奶蛋 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养

1、缺铁和缺铁性贫血在婴幼儿中非常普遍，缺铁对婴幼儿及儿童的危害极大。长期患缺铁性贫血会导致孩子智力发展缓慢，这种影响是不可逆的。 2、宝宝4-6个月后添加辅食必须先从含铁丰富的辅食开始添加，首选强化铁的营养米粉。 3、日常饮食中注重多摄取肉类、鱼、豆类、绿色蔬菜等富含铁元素的食物。 4、定期带孩子体检，积极治疗缺铁性贫血。 >>>>Q01：宝宝为什么容易缺铁? 这问题要说清楚其实很简单，大家记住下面两点就可以了： 足月健康宝宝的身体组织和血红蛋白中储存了大量从母体吸收过来的铁，但是这些储备铁在宝宝出生后6个月左右时会耗光，如果饮食不做调整，宝宝很容易缺铁。 早产儿从一出生就需要补铁。至于为什么，你懂的。 >>>>Q02：孩子缺

1、皮肤松弛无弹性，皮下脂肪减少，头发枯黄，大便频而量少。 2、自有的宝宝会出现水肿现象。 3、郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木。如果宝宝出现以上情绪不良症状，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食肉类、奶制品、蛋黄等高蛋白、高铁食品。 4、惊恐不安、失眠。说明宝宝可能体内B族维生素不足，此时要给他补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素含量较高的食品。 5、不爱交往、动作笨拙。多由体内缺乏维生素C引起，应在宝宝食谱中增加富含维生素C的食物，如西红柿、橘子、苹果、白菜等。 6、夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒。如宝宝出现上述行为异常情况，表示宝宝可能缺钙，应及时添加豆类、绿色蔬菜、奶制品、虾皮等食品。 7、长期营养不良还会导致宝宝出现佝偻病、腹泻、贫血、中耳炎、肾盂肾炎等并发症。 8、吃纸屑、泥土等，此

缺碘代谢变慢易变胖 碘是维持甲状腺功能的必须营养素，甲状腺分泌的甲状腺素可促进身体代谢及组织生长，缺乏时容易觉得疲倦、怕冷、甲状腺肿大及造成心智功能障碍，也会因为代谢变慢容易变胖。国民健康署提供「补碘四法宝+小叮咛」，让您健康多一「碘」! 补碘法宝1：选用加碘盐 天然海盐中只含有极微量的碘，不足以供应人体所需，19岁以上成人每日需要140微克碘，若选用含碘量20 ppm的碘盐作为烹饪用盐，一天就可补充约100微克的碘(以每日1茶匙，约5克盐计)。选购食盐时，可选用成分标示有「碘酸钾」或「碘化钾」的加碘盐。 补碘法宝2：避免长时间高温烹煮 碘盐和天然食物的碘会在烹饪过程流失，最好可以避免长时间高温煎、炒、煮、炸，宜採用清蒸、凉拌的烹饪方式，并在起锅前再放碘盐调味，减少碘的流失量。 补碘法宝3：食用

有25%～40%的孩子出现过“生长痛” 如果你的宝宝在白天没有磕碰，但是到了晚上突然和你哭闹说腿疼，就很有可能是生长痛在作怪。据粗略估计，有25%～40%的孩子出现过“生长痛”。这种偶尔的隐痛在3～5岁的孩子中非常普遍，8～13岁时会再次出现。生长痛是种自然的生长现象，孩子骨骼生长迅速，而其周围的神经、肌腱、肌肉的生长相对慢一些，因而会产生牵拉疼痛。 生长痛的表现 生长痛是指儿童的膝关节周围或小腿前侧疼痛，这些部位没有任何外伤史，活动也正常，腿部无红肿、压痛。经过一系列的检查，在排除其他疾病的可能性后，可确定是生长痛。可以说生长痛是孩子长高的标志，是每个宝宝的必经之痛，主要有以下几种表现： 1.多为下肢疼痛 最常见的发生部位在膝、小腿和大腿的前面，偶尔会在腹股沟区，疼痛一般在关节以外的地方。典型的是双侧疼痛，也有部分病例是一

Q1：补钙剂需要吃到几岁? A：根据我国儿童膳食调查，我国儿童膳食钙仅仅达到需要量的30%-40%。应该补充不足的钙量，大约在150-300毫克，直到2岁或2岁半。补钙的同时一定要补充维生素D。2-3岁后最好通过食物来满足生长发育所需要的钙质，如有特殊情况请医生来决定。 Q2：每天补钙的最佳时间是什么? A：一般来说，任何方便的时候都可以服用钙片，这一点没有特别严格的规定。 Q3：可以长期服用钙剂吗? A：是否长期服用钙剂需视情况而定，最好由医生来决定。如果宝贝缺钙，则应在医生指导下适量服用钙剂。如果宝贝经检测不缺钙，并且每天都能通过饮食摄入足量的钙，则无需长期服用钙剂。 Q4：喝含钙奶粉是否还需要再补钙? A：一般情况下，对于0-5个月的婴儿，每日需要300毫克的钙。5-11个月以上的

解析病理： 牙面上出现小白斑，主要有两种原因：一是龋齿的早期表现，这种情况在乳牙多见，也就是说乳牙上面的小白斑绝大多数是龋齿。二是牙齿釉质发育不良，这种在恒牙上多见。牙面上的小白斑跟缺钙没有确切的关系，也不是缺钙的表现，并不需要特意补钙。 解说病程： 通常情况下，4-6月六个月大的时孩子就会萌出第一颗乳牙，这个您的宝宝牙齿萌出属于正常范围内。由于没有清洁习惯，主要以而且母乳喂养为主，可能也有半夜吃奶的习惯，也就是我们所说的夜奶喂养习惯；这样新长的牙齿在奶中泡上一晚上，必然会滋生很多细菌，也就给乳牙早期龋齿的发生提供了机会。牙面上呈现的白色斑块就是可能是龋齿的早期表现，即龋齿导致的牙釉质表面脱矿。 给出的建议： 首先要从小为宝宝建立良好的口腔卫生习惯，宝宝萌出第一颗乳牙之后，就要开始给宝宝刷牙了。每次吃完奶和辅食之后，记得给小宝宝喝少量清水，或者用纱布、指套

宝宝缺钙的表现： *精神不佳，宝宝对周遭一切表现出很冷漠，没有兴趣，精神状态不佳，变得不活泼，异常的安静 *出汗，宝宝经常性的出汗，而且跟天气的温度几乎没有任何的关系，就是经常性的出汗，并且出汗的位置在脑袋的后部位置。 *半夜惊哭，经常性的半夜惊哭，并且会哭的比较厉害，持续的时间比较的长 *囟门闭合较晚，宝宝的前囟门一般在1-1.5岁时候闭合，如果宝宝的前囟门在一岁半之后仍然没有闭合这是缺钙的表现 *出牙期推迟，宝宝一般在4-7个月时候，就会长出第一颗牙齿，在1岁还没有出牙，是缺钙的表现 宝宝严重缺钙就会表现出脊椎松弛，出现驼背，以及骨质疏松会经常性的出现骨折，这要就医治疗的。 怎么应对宝宝缺钙哪? *宝宝一般从奶粉和母乳中都会获得充足的钙，如果宝宝真的缺钙，就给宝宝多的补充

为什么会出现这种情况呢?其实这些都是宝宝缺铁的信号，也是缺铁性贫血的先兆!那么，什么是缺铁性贫血呢? 当宝宝身体对铁的需求与供给失衡，那么其体内贮藏的铁将会消耗得一干二净，紧接着就导致红细胞内铁缺乏，并且诱发缺铁性贫血。这种病在我国的发病率并不低，并且多发生在0.5-2岁婴幼儿、妊娠3个月以上孕妇等。 贫血对宝宝健康、发育危害多多： 1免疫功能下降 首当其冲的就是宝宝的免疫功能受到影响，他的细胞免疫和白细胞吞噬力会衰退，宝宝也会因此患上各类疾病并且难以治愈，呼吸道疾病更成为了常客。 2活动能力降低 铁元素地缺乏会导致宝宝肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降，血内乳酸堆积。说直白点就是他的肌张力明显降低，宝宝的活动能力也因此变差。 3影响心血管系统 如果是比较严重的贫血，那么宝宝的血色素水平会很低

很多准妈妈、小宝宝都会查微量元素。尤其是小宝宝，吃不好、睡不好、枕秃，很容易让人想到缺微量元素。 有了宝宝会变小心，爱子心切也能理解，可是，查微量元素真的管用么？十月君今天就来说说微量元素~ 一般我们把不到人体总重量万分之一的元素叫微量元素。微量元素可以分为三种： ☆人体必需微量元素： 8种——碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。 ☆人体可能必需元素： 5种——锰、硅、硼、钒、镍。 ☆有潜在毒性， 但少量时人体可能必需的元素： 7种——氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。 钙不算微量元素~它能占人体重量的1.5%～2.0%，但作用大，微量元素检测就靠它了。 当人体某些微量元素含量异常就会引发疾病，比如缺铁会贫血、缺锌会厌食、氟太多牙会变黄等。 要了解体内微量元素是否正常，自然会想

在这里提醒一下妈妈们，以下几种食物不能和牛奶同时食用或者不能掺到牛奶里喝，要牢记哦： 1、喝牛奶时也喝酸性果汁 牛奶里的蛋白质和酸性果汁相遇，会发生什么呢?那就是牛奶的蛋白质全都凝固成一块块的了，那宝宝就没办法直接吸收牛奶的营养了。 这也就算了，大不了牛奶喝果汁都白喝了，但有的宝宝肠胃较弱，还会有消化不良、腹痛、腹泻的症状，这生病了总是不好吧。像酸梅汤，桔汁、柠檬汁都是酸性的，妈妈应该在宝宝喝完牛奶一个小时后再给宝宝喝这些，千万别急哦~ 2、米汤掺到牛奶里米汤或者是米粥都是由米煮成的，属于淀粉含量高的食物，那米汤里就会有脂肪氧化酶，它是会破坏牛奶里的维生素A的，维生素A的重要性妈妈们应该清楚的了解：它能促进宝宝身体的生长发育，预防近视，防止宝宝发育迟缓，抵抗力差，总是生病。 3、喝牛奶时放糖 糖会影响人体对牛奶的吸收，人消化完糖

DHA 是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素， 是大脑和视网膜的重要构成成分，在大脑皮层 中，含量高达 20%，在眼睛视网膜中，所占比例 大约为50%，对宝宝智力和视力发育至关重 要。宝宝对 DHA 的需要主要来自母乳。 每日需求量 足月的宝宝，每天每千克体重需要20 毫克DHA食物来源DHA 的来源主要是母乳。鱼体内含有丰 富的DHA，深海鱼类中，如三文鱼、金枪鱼、沙 丁鱼、秋刀鱼等DHA 含量很高。另外，鸡蛋、 猪肝等也富含 DHA。 专家建议 DHA 易氧化，最好与维生素C、维生素E 及β-胡萝卜素等有抗氧化作用的成分一同摄 取。另外，含有DHA 的配方奶粉也要注意存 放在避光处，以免氧化。营养缺乏症状如果缺乏DHA 可引发一系列症状，包括 生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、智力障碍等。 过量的危害 DHA 如果补充得太多，会造成婴幼儿消化 吸收负担以及降