贴上“有机”标签的牛奶绝对不能来自为提高牛奶产量而使用生长素(BGH)喂养的奶牛。
牛奶中所含的激素可能提高癌症的危险系数，或是导致体内与癌症有关的类胰岛素生长因子-1(IGF-1)水平偏高。
喂养奶牛过程中不能使用抗生素。如果一只奶牛确实需要使用抗生素，那么它在12月之内是不可以重返牛群的。
检测人员要一桶一桶地进行测试，确保牛奶中不含抗生素成分。
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