食材：米饭100g，鲜香菇1朵，胡萝卜15g，圆白菜10g，鸡蛋1个，葱花、盐、植物油各适量。
做法：
1、鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，切碎。
2、胡萝卜洗净，去皮，切小丁，用开水焯过。鲜香菇去蒂，洗净，切小丁，用开水焯过。圆白菜洗净，切成丝。
3、锅置火上，倒油烧热，用葱花爆香。
4、放入胡萝卜丁、香菇丁、圆白菜丝一同拌炒几下。
5、加入米饭炒散，并炒至圆白菜熟软。
6、下鸡蛋碎一同翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
食材：黄豆100g，胡萝卜1根。
1、黄豆洗净，提前泡发；
2、胡萝卜去皮，洗净，切成碎粒。
3、豆浆机放入泡好的黄豆，放胡萝卜。
4、水放到上下水位线之间，盖上机头，插上电源，选择全豆豆浆。
5、等好了以后，拔去电源，打开机头，用滤网过滤豆渣，用勺子按压豆渣，挤干豆浆。
6、豆渣倒在碗里另作他用，倒出豆浆即可饮用。
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