1、食材:
鸡肝10克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜适量。
2、做法:
(1)将鸡肝放入水中煮,除去血水后再换水煮10分钟。
(2)将鸡肝外的薄皮剥去,研碎。
(3)加鸡架汤,煮至糊状时加入酱油、蜂蜜即可。
1、食材:
鲤鱼500克,粳米100克,姜末、葱花、香油、料酒少许,盐适量。
2、做法:
(1)鲤鱼剖好洗净,鱼鳞保留好。
(2)加入姜末、葱花、料酒,小火煮汤至鱼肉脱骨刺。
(3)去骨刺留汤汁备用。
(4)粳米淘洗干净,加适量清水煮粥。
(5)粥煮至粘稠时加入鱼汤与盐搅拌均匀,再稍微煮下即可。
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