1、食材:
嫩黄瓜2条,生姜、白糖、香油、盐适量。
2、做法:
(1)将生姜拍破,捣烂,加入清水浸泡。
(2)将黄瓜洗净,剖开去籽,切成4厘米的粗条。
(3)加盐、香油、姜汁,将黄瓜拌匀即可。
1、食材:
菠菜200克,芝麻20克,盐、香油适量。
2、做法:
(1)将芝麻淘洗干净,沥干水分。放入锅中,开小火炒香,碾成屑。
(2)将菠菜择洗干净,放入沸水中焯熟,捞出晾干后放入盘中。
(3)加盐、芝麻屑,淋上香油即可。
1、食材:
鲜豌豆250克,核桃仁30克,藕粉30克,白糖适量。
2、做法:
(1)将豌豆洗干净,放入锅中,加水煮烂,捞出碾成泥状。
(2)将藕粉放入冷水中调成稀糊状。
(3)将核桃仁用开水泡一下下,剥去皮,温热油炸透,捞出后剁成细末。
(4)锅中放清水烧开,放入豌豆泥、白糖搅匀,煮开后把调好的藕粉慢慢倒入,勾成稀糊状,撒上核桃末即可。
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