1、食材:
香蕉1根,天然乳酪25克,蛋黄1个,牛奶适量,胡萝卜少许。
2、做法:
(1)将鸡蛋连壳煮熟,去壳取出蛋黄,压成泥状。
(2)将香蕉去皮,压成泥状。
(3)将胡萝卜去皮,滚水烫熟,磨成胡萝卜泥。
(4)将以上3种泥混合天然乳酪,再加牛奶调成浓度合适的糊,放入锅中,煮开后焖以下即可。
1、食材:
西红柿250克,鸡油10克,鲜牛奶100克,盐、湿淀粉适量。
1、做法:
(1)将西红柿洗净、去蒂,放入开火中烫一下,剥皮切成块。
(2)将牛奶、盐、淀粉放入碗中,调成稠汁。
(3)锅中放150克凉水烧开,放入番茄块,煮沸后再倒入调好的稠汁。
(4)不断转动炒锅,芡汁浓时淋上鸡油,即可。
1、食材:
西红柿50克,鲫鱼1条,清汤150克,盐适量。
2、做法:
(1)将鲫鱼剖好洗净,放入开水中,煮后去骨取肉。
(2)将西红柿用开水烫一下 ,去皮,切成碎末。
(3)西红柿末放入锅中和鱼肉同煮,加盐、清汤,小火煮至糊状即可。
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