宝宝吃日本豆腐推荐食谱

鸡蛋蒸日本豆腐

1、食材：

鸡蛋100克，日本豆腐1条，香油、蒸鱼豉油、豌豆适量。

2、做法：

（1）将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。

（2）轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

（3）把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。

（4）将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

（5）锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

（6）从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。

猪肝日本豆腐汤

1、食材：

猪肝200克，日本豆腐120克，菠菜50克，盐、油、姜适量，香葱10克，香油、鸡精、料酒适量。

2、做法：

（1）把猪肝用水冲洗干净，用淡盐水泡泡，用开水料酒焯一下去掉血末捞起切片。

（2）日本豆腐切块，葱姜洗净切末备用。

（3）菠菜洗净焯水捞起备用。

（4）锅里加水加姜末大火烧开，加猪肝盐烧开。

（5）加日本豆腐、菠菜煮开。

（6）加鸡精、香油、香葱末尝味出锅。

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