宝宝吃面粉推荐食谱

大白面馒头

1、食材：

面粉200克，水95克，酵母2克。

2、做法：

（1）将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。

（2）揉成光滑的面团，再将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。

（3）把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。

（4）开火，蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火。

（5）将面团放入蒸锅内，盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑。

（6）半小时后，大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱。

小素包

1、食材：

菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。

2、做法：

（1）菠菜剁碎(烫熟)，粉丝切成一厘米段(煮熟后)，虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎。

（2）炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量，拌好做馅。

（3）包成包子，上锅蒸15分钟即可。

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