羊肚菌可以和什么煲汤 食谱推荐
2019年04月15日 17:24阅读次数：1798
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌适合煲汤，与鸡肉、猪肉、鱼进行搭配均可。以鸡肉最为常见，以羊肚菌炖鸡最为鲜美可口。是老人和孩子的食用佳品。具体怎么做，请看羊肚菌可以和什么煲汤？食谱推荐！
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羊肚菌炖辽参
1、食材：
羊肚菌、辽参、瘦肉。
2、做法：
（1）羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。
（2）发好的辽参解冻。
（3）瘦肉放进冷水锅内煮开，捞去浮沫后，放入洗净的羊肚菌炖一小时，最后十分钟放入切成块的辽参即可。
3、小贴士：
辽参要最后放，才不致于太软烂。
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