1、宜吃理由:
清淡,易于消化。富于营养,多种慢性病首选食材。
2、食用建议:
煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟,中间不能停火,也不能加水,所以水一定要一次加够。
必需氨基酸比例较高,优质蛋白,有很好的营养作用。
每晚睡前服热牛奶一杯。
充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担。
炒食即可。
1、红枣木耳汤:
材料:红枣30枚,黑木耳25克。
做法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。
2、杞果牛骨汤:
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
做法:以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。
3、韭菜炒猪肝:
材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。
做法:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。
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