宝宝可以吃黄花菜吗
2018年12月20日 13:22阅读次数：8112
黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。也是生活中常见的食材之一，且具有一定的保健功效。那么，宝宝可以吃黄花菜吗？
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宝宝吃黄花菜食谱推荐
黄花菜脊骨汤
1、食材：
猪脊骨、黄花菜。
2、做法：
（1）黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用。
（2）猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。
（3）炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟后。
（4）放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可。
黑木耳炒黄花菜
1、食材：
黄花菜，黑木耳。
2、做法：
（1）将黑木耳清水泡发，泡发好的黑木耳去杂洗净，手撕成片备用。
（2）黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，掏洗干净后挤水备用。
（3）小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，将蒜茸下锅煸香。
（4）将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒。
（5）沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒均匀，撒葱末起锅。
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