苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等,物质是具有收敛的作用,所含的果胶可以吸收毒素。对于单纯性的轻度的腹泻,单吃苹果可止泻。苹果当中含纤维素可能刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
西红柿含有大量的丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使的在加工烹饪过程不被破坏,增加了维生素的利用率。西红柿当中还含有一种特殊的成分——番茄素,有助于消化、利尿,能够协助胃液来消化脂肪,番茄素还能够抑制了细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
未成熟的番木瓜含有两种的酶类,一种是叫做番木瓜蛋白酶类,一种是叫做番木瓜蛋白酶,可以分解脂肪是为脂肪酸,可以促进了食物的消化和吸收。
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