荷兰豆可以生吃吗 不可以，生吃有毒 首先，在外面购买的荷兰豆很有可能喷洒过农药，生吃的话会就会直接将化学毒素吃下去。其次生荷兰豆中还含有一些有毒物质，例如皂素。如果不高温加热破坏它的话，食用之后就会导致中毒。因此荷兰豆绝不可以生吃，必须炒熟之后才能食用。如若不小心导致中毒，必须马上就医。 怎么判断荷兰豆熟了 荷兰豆熟了之后，豆荚部分会变软一些，不会像生的那么硬;其次颜色也会从翠绿变为深绿，吃起来也没有豆腥味。 哪些蔬菜不可以生吃 除了荷兰豆以外，还有像四季豆、蚕豆等豆类蔬菜以及菠菜、薯类都不能生吃。豆类物质是因为含有血球凝集素，它能够使血液的红血球凝结，是一种有毒物。而薯类则是含有有毒物质苷类。如果生吃这些食物，就会发生恶心、呕吐的现象，严重者可致死。 相关文

苋菜和鸡蛋能一起吃吗 能一起吃 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，而苋菜中也是有比较多的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、脂肪，两者不存在相互反应，也不会妨碍相互的营养吸收，所以苋菜和鸡蛋是能一起吃的。 苋菜和鸡蛋一起吃的好处 苋菜和鸡蛋都是营养比较丰富的食物，两者一起吃的话，能为身体补充更多的营养物质，提高机体免疫力，而且还能起到一定的滋阴润燥、清热解毒的功效。 吃鸡蛋后容易出现饱腹感，而苋菜中富含膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，起到促进消化的作用。 苋菜和鸡蛋一起吃的注意事项 1、苋菜和鸡蛋虽然都是营养比较高的食物，但不能过多食用，以免造成消化不良、腹泻、腹胀等情况。 2、苋菜性凉，脾胃虚寒、易腹泻、肠胃功能弱等人群不宜多吃。 苋菜

苋菜可以生吃吗 不建议生吃 一般情况下，苋菜能生吃，但不建议生吃。虽然生吃苋菜能最大程度的保留其营养成分，但是身体吸收利用率可能会比熟吃要低，并且还会容易引起肠胃不适等症状。 苋菜生吃的坏处 1、影响钙质吸收： 苋菜叶中富含容易被人体吸收的钙质，但也是含有一定量的草酸的，如果直接生吃的话，更容易出现草酸与钙质结合形成难溶的草酸钙，影响人体对钙质吸收的情况。 2、导致肠胃不适： 苋菜是属于凉性食物，本来就容易导致脾胃虚寒，加重体内寒气，而生吃的话，更是加大了对肠胃的刺激，容易出现消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。 3、感染寄生虫： 苋菜在生长过程中，可能会有寄生虫或细菌的滋生，只是简单的清洗很难将其洗干净，就那样生吃的话，可能会导致感染寄生虫。而且在种植苋菜过程中，可

秋葵可以生吃吗 可以生吃 秋葵在我国多作为蔬菜食用，在食用之前是需要经过充分烹饪的，但是在非洲，秋葵是一种十分常见的生吃零食，当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净，直接入嘴嚼食，由此可见，秋葵是能生吃的。 秋葵生吃好吗 不是很好 秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失，增加秋葵的营养价值，但是秋葵生吃对身体并不是很好，而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物，生吃寒气更重，经过烹饪之后能降低其寒气，再食用对身体内的寒热平衡影响较小。 哪些人不适合生吃秋葵 1、生秋葵寒气含量较重，对身体内的阴阳平衡影响比较大，因此，体内存在寒气的寒、凉性体质的人群不适合生吃秋葵。 2、秋葵含有黏液蛋白以及表层还带有较多的绒毛，都属于过敏原，食用有可能

鸡蛋 鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡蛋一起吃。 鸡肉 红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。 蟹 红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。 酒 饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。 西红柿

红薯生吃好还是熟吃好 熟吃比较好 虽然红薯营养丰富，但要收到良好的食疗效果，必须注意以下两点： 1、红薯忌生吃: 不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。 2、红薯忌单吃: 吃红薯时应当配合其他的谷类食物。如果单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。一般来说，每次吃200克左右的红薯是不会有排气尴尬。而且最好是和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免排气。 红薯可不可以生吃 不建议生吃 理论上来说，是不建议生吃红薯的。不少地方时兴生

松茸可以生吃吗 可以 松茸属于一种绿色纯天然的安全食品，目前对于松茸的吃法多种多样，但其实松茸是可以生吃的，新鲜的松茸能够将松茸中的营养成分以及口感都完好无损的保存，生吃松茸不仅在日本和韩国广泛流行，我国的昆明、丽江等地也生吃松茸。 松茸生吃的好处 松茸营养丰富，而生吃营养破坏最少，食用之后营养物质吸收最多，滋补效果最好，也能保留松茸鲜美的口感。 松茸生吃有没有危害 松茸自身是没有毒素成分的，但是还是有很多人生吃松茸中毒，其实这和松茸自身没有多大关系，主要与松茸的生长环境有关，松茸的生长环境中潮湿，很多虫类和细菌繁多，在松茸表面可能被其他的昆虫和菌类污染，可能存在一些毒素，若是生吃可能引起中毒。 注意事项 现在市场上很多松茸都是掺加一些对人体有害的

美容养颜 生的三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，食用之后可以增强皮肤的弹性，然后有美容养颜的作用。 抗衰老 三文鱼中含有的维生素A和不饱和脂肪酸具有很好的抗击自由基的作用，因此食用之后可以以免自由基损伤细胞，避免细胞老化的作用。 预防癌症 三文鱼中含有的不饱和脂肪酸，食用可以抗击自由基，而自由基攻击细胞有可能使原癌基因突变，导致癌症的情况，因此吃三文鱼可以预防癌症。 健脑益智 三文鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸可以增强大脑细胞的活性，同时促进大脑发育，因此食用三文鱼可以健脑益智。 降血脂

预防感冒 洋葱既可生吃又可熟食，洋葱中含有杀菌能力较强的辣蒜素，具有预防感冒和杀菌的功效，能有效预防流感;辣蒜素经过长时间加热杀菌效果会有所降低，预防感冒的功效生吃要比熟吃好。 防癌抗癌 洋葱的防癌功效来自于它的硒元素和槲皮素，硒元素和槲皮素都具有抑制癌细胞生长分裂的作用，还可降低致癌物毒性，具有抗癌防癌的功效，如果想在洋葱中获得更多的保健功效，生吃或凉拌沙拉是最好的办法。 降“三高” 洋葱中的前列腺素A可以有效的扩张血管，降低血液粘度，洋葱中的硫氨基酸有降低血脂和血压的功效，洋葱因此有降血压，预防血栓形成的作用，如果可以接受生洋葱的那一股辣味，生吃洋葱来降“三高”是一个营养又养生的方法。 预防心脏病 美国哈佛大学心脏科一教授指出，

降低血压 芹菜性凉，入肺、胃、肝经，本身就具有平肝降压的作用，有一定的药用价值，特别是芹菜叶的降压效果更明显，而且，生芹菜的降压效果更明显，因此，可以通过吃芹菜来辅助治疗高血压。 防治便秘 生芹菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，进而促进排便，对便秘有一定的防治效果。 减肥瘦身 生芹菜的热量比较低，而且含有的膳食纤维不仅可以增加肠道的蠕动，还使人有一定的饱腹感，不容易肚子饿，进而可以少摄入其他的食物，具有一定的减肥瘦身作用。 美容养颜 芹菜中含有维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，对黑色素有一定的阻碍及破坏作用，而且芹菜中还含有一定量的木质素，这种物质也是一种抗氧化剂，对皮肤衰老有一定的延缓作

生吃大蒜更杀菌 大蒜中的大蒜素是一种杀菌作用很强的物质，它进入人体后能使细菌的生长代谢出现紊乱，无法繁殖生长，但是大蒜素遇热易分解，杀菌作用会降低，生吃大蒜杀菌消炎的效果更好，夏天生吃大蒜可有效预防各种肠道疾病的感染。 生吃大蒜有助心脏健康 美国一研究报道，新鲜的大蒜切片或者捣碎后所产生的硫化氢可以促进人体的血液流通，硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，但是研究发现，适量硫化氢可以对人体的心血管系统起到一定保护作用，从而预防心脏病和老年痴呆等疾病，起到保护心脏的作用。 生吃大蒜抗衰老 大蒜中含有抗氧化物质，它的强力抗氧化效果使得它具有很好的抗衰老作用，大蒜发挥其抗衰老效果最佳的食用方式是生吃，煮熟会使其抗氧化效果不能达到最佳，生吃可使大蒜中的活性物质充分发挥作用，达

促排便 早上起床喝淡盐水能治便秘，盐本身具有清火的作用，坚持喝淡盐水一段时间，排便的次数自然就会增加了。 杀菌 早上起床喝淡盐水具有杀菌的作用。上面我们讲到盐水能清除口腔的异味，如果能坚持的话还能防治口腔内的细菌滋生问题。这样在一定程度上能够防止口腔疾病的发生。喝盐水的时候最后一口就是沉积在杯子底部的那口水就不要下肚了，直接当做漱口水吐出来，因为最后这口盐水的浓度太高了。 改善肤质 早上起床喝盐水具有改善肤质的作用，喝杯淡盐水能够带动毒素的流动，这些毒素如果积攒在体内的话就会引起长斑。早上如果坚持喝杯盐水的话皮肤暗黄等问题能得到一定程度的改善。 排毒 我们人体经过一个晚上的长时间

脾胃虚弱的人 阿胶质地粘稠、比较滋腻，脾胃虚弱的人进食阿胶后容易阻碍脾胃的消化功能，加重脾胃负担，还可能引起气滞、腹胀等情况的发生。如果一定要吃的话，则需要配合理气消食的东西一起服用。 脾胃虚弱的人常表现为食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。 爱上火的人 吃阿胶容易上火，这是很多人都知道的，导致阿胶上火的原因是阿胶在制作过程中会加入糖等辅助药物，而且阿胶是经过几天几夜熬制而成，中医认为里面本身就有火毒。而且阿胶营养过于丰富，有些人虚不受补，吃了就容易上火。所以爱上火的人食不适合吃阿胶的。如果要吃的话，就要吃那种一拍即碎的陈阿胶。 上火的表现各有不同，胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂。肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳，心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠。肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴

肝病患者 羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。 有内热者 羊肉性温，能够助长体内湿热，所以某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 孕妇 孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

芹菜 芹菜性凉，有利水消肿、清热除烦、平肝的功效，非常适合和猪肝、牛肉等热性食物一起吃，能够平定热性，而且芹菜中有特殊香味，能够起到除腥的作用。再加上芹菜和猪肝一起吃属于荤素搭配，对于减少猪肝中胆固醇的吸收、均衡营养等有很好的帮助。 菠菜 菠菜性凉，有养血、止血、润燥的作用;而猪肝性温，具有补肝、养血、明目的作用。二者一起吃能够中和热性，而且两者都是富含维生素A和铁元素的，搭配一起吃对于补血、预防视力下降有很好的帮助。 注意：菠菜中的草酸含量比较高，菠菜和猪肝一起炒菜的时候需要先焯水，去掉大部分草酸比较好。 韭菜 韭菜炒猪肝有补血益肾、行气活血的功效，适合身体虚寒、阳痿、早泄、闭经、腰膝酸痛的人群食用。

猪肝和榴莲能一起吃吗 建议不要一起吃 其实榴莲和猪肝的营养成分并不相克，一起吃也不会引起中毒。只是榴莲性热、猪肝性温，两种食物如果一起吃多了，容易导致燥热之气在体内积聚，不利于健康。而且两种食物都不算很好消化的，一起吃多了也容易不消化。 榴莲和猪肝间隔多久吃合适 建议间隔2-4小时食用 一般吃了猪肝或者榴莲之后，大约需要2-4小时才能在胃内排空，完全消化吸收则需要更长的时间，建议两种温热性的食物间隔2-4小时食用，避免同时在体内积聚大量的燥热之气，避免引起上火，也给身体一点调节的时间。 猪肝和榴莲一起吃了怎么办 少量一起吃影响不大 但是两种食物如果一次吃得比较多，可能会出现口干舌燥、鼻塞、上火等症状，还可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的且情况。前者可以吃点黄瓜、梨

排毒美容 排毒美容是百香果火龙果汁的重要功效之一，因为这种果汁中含有丰富的维生素c它被人体吸收，以后能净化机体减少有毒物质在人体内积存，它既能滋养肌肤，也能提高人体免疫力，除此以外，用百香果和火龙果制成的果汁中还含有丰富的胡萝卜素和酶类物质，它们既能排毒也能美容。 提高睡眠质量 百香果火龙果汁还能有效提高人类的睡眠质量，因为这种混合果汁有浓郁的香气，它不但有火龙果的自然香气，还含有苹果，菠萝，芒果，香蕉等一百多种水果的香气，这些香气都是由天然的香酚散发出来的，它们具有明显的安神作用，能调节神经预防失眠，也能能提高人类的睡眠质量。 预防咽喉炎 平时多喝一些百香果火龙果汁还能预防咽喉炎，因为这种果汁味甘而酸，能生津止渴，除此以外，它还含有大量天然消炎成分，能消除咽喉部位的炎症，平时经常饮用，既能预防咽

金桔和雪梨哪个止咳好 其实是差不多的，都是治疗咳嗽的最好的食物 不过还是会有很大的区别，金桔和雪莉都是很多人爱吃水果。很多人咳嗽的问题都能很好的解决。金桔药性甘温，有止咳、利咽、生津的作用，而雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用，因此金桔雪梨同时止咳效果更强。 金桔和雪梨可以放一起熬吗 可以 金桔和雪莉是很好的食物，主要是润肺作用比较的强，而且坚持吃金桔还是对皮肤很好的，帮助补充维生素，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸，对消化系统有缓和的刺激作用，加上雪梨中的水分。膳食纤维的含量丰富，有助于消化。 金桔和雪梨一起吃的好处 金桔和雪莉对于治疗寒性的咳嗽还是很有效的，但是有的时候可以直接选择炖煮在一起，更好的清除身体里面的垃圾废物。金桔中的维生素C含量丰富，这种

哪些人不能吃川贝炖雪梨 1、寒咳患者： 贝母蒸梨味甘，性凉，具有润肺止咳、化痰平喘等功效，可适用于各种热证咳嗽，如：风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等，而风寒咳嗽患者的治疗当以温肺止咳为主，若吃贝母蒸梨不仅无法缓解，反而会雪上加霜，导致咳嗽、咳白痰或夜间咳嗽等症状加重。 2、脾胃虚寒者： 脾胃虚寒患者的肠胃较常人虚弱，对寒气的刺激更加敏感，而贝母蒸梨的药性偏凉，脾胃虚寒者服用后其寒凉之性可能刺激肠胃，从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。 3、支气管扩张者： 贝母蒸梨适用于热证咳嗽，咳嗽少痰、无痰的情况，而支气管扩张患者一般咳嗽痰多或有浓痰，如果盲目服用贝母蒸梨，不仅无法缓解咳嗽咳痰症状，反正有可能会导致病情加重。 4、过敏体质者： 川贝是一种百合科、贝母属的植物，大多数人对其

动物内脏 动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。 鱼虾蟹贝 痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，都要长期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。 菌菇类 菌类嘌呤含量亦不可小觑，仍需控制摄入量。如：白玉菇、杏鲍菇、金针菇等。 坚果、种子类食物 植物的种子、坚果类食物嘌呤含量高，如：开心果、巴旦木、夏威夷果、花生等。 蚝油调味料 蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血