材料:
山楂片10克,高粱米50克。
做法:
将山楂片和高粱米一起置于铁锅,文火炒焦,取出压碾成粗粉,置于沙锅,加水煮成粥。不满1岁,每次取10克消食粥,每日3次;2-3岁,每次取20克消食粥;4-5岁,每次取30-40克消食粥食用。调味可加适量的奶粉和白糖。
功效:
健脾消食。主治小儿厌食、小儿消化不良。
白萝卜、面粉各250克,精猪肉100克。
萝卜洗净切成细丝,放入油锅内炒至五成熟时盛起;猪肉剁茸,与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀,分成50克1个的面团,擀成薄片,放上馅心制成夹心小饼,用植物油烙熟。
理气消食。
扁豆20克,淮山药15克,苡米10克。
将扁豆、淮山药、苡米等洗净一同放入沙锅,加水煮沸,文火煮成粥。每日1次,连服5-7天。
和中健脾,消暑化湿。主治小儿厌食。
鱼肉250克,海带丝50克,豆腐100克,调料适量。
将鱼肉切片,山药剁碎,在锅内加水,放入海带丝和山药末,煮开后再放豆腐块和鱼片,加盐,煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。佐餐食用。
健脾胃,滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。
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