宝宝几个月可以吃鱼松 宝宝吃鱼松的做法

1、食材：

黄辣丁五条，葱，姜，盐。

2、做法：

（1）把黄辣丁洗干净，葱姜切丝，把黄辣丁放在蒸锅里然后把葱姜丝放在鱼身上。（杀鱼的方法不一样，如果鱼是把肚子抛开的，把葱姜放在肚子里，放葱姜蒸鱼主要是去除鱼腥味。）

（2）电磁炉1800瓦，20分钟蒸熟（如果鱼买的多的或者鱼大可以多蒸一会儿）

（3）蒸熟的鱼把鱼刺挑选出来（这个挑鱼刺比较麻烦，用的时间比较长，要有耐心），把没有鱼刺的鱼肉放入不粘锅小火翻炒。（对了除了挑好的鱼肉，剩下的鱼头、鱼皮放进蒸鱼水里面接着煮）

（4）炒鱼松需要两个铲子摩擦鱼肉翻炒，鱼松炒到快干的时候，切点葱末放进去（葱花可放可不放）。

（5）加入葱花和少量盐继续翻炒，如果是两天内吃完的话鱼肉葱花可以不用炒干，一星期左右吃完的话一定要炒的没有水分才行。

3、小窍门：

（1）用小火，不停的摩擦鱼肉翻炒。

（2）炒肉松的时候盐和葱花可放可不放。

（3）没有不粘锅的用电饼铛和普通的炒锅也可以，普通的炒锅容易粘锅一定要小火，不停的摩擦鱼肉翻炒。

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宝宝几个月可以吃鱼松 宝妈为宝宝选择鱼类的注意事项

1、肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。

2、怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃。

3、还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养。

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