材料:
燕麦100公克,水300公克,牛奶200公克,糖粉30-40公克。
做法:
1、燕麦倒入锅中备用,加入300cc水,再使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里。(加水之后,燕麦多少都会浮在水面上)
2、在拿到瓦斯炉上,以中火起火煮(或中小火均可),沸腾之后,转为小火。沸腾之后,马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外,由外到里搅拌。(这个时候水分差不多蒸发没了)
3、搅拌之后,慢慢地由里到外由外到里的一边导入牛奶,一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌(由里到外,由外到里),牛奶倒完之后,再以小火煮,再缓缓的顺着锅型搅拌。
再一边加糖,一边搅拌(由里到外,由外到里)。(糖一次不要加太多,多分几次)
4、最后加入糖粉,一边搅拌,这个时候开始沸腾,再使用锅铲搅拌至沸腾为止。(搅拌至中途之时,备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感,煮至喜爱的口感即可。)
5、沸腾之后,熄火即可。
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