孩子吃寿司有风险吗？ 对于小朋友来说，寿司中所使用的生鱼肉是最需要关注的风险。 最常见的三文鱼有一定的寄生虫风险，很多餐厅都会采用速冻等处理方式来杀死寄生虫，但处理的温度和时间都需要严格控制，一旦没有处理充分就可能造成风险。 扇贝、生蚝等贝壳类有一定的细菌性食物中毒的风险，而即便是对于孩子脑部发育有益的金枪鱼，也有一定的重金属污染风险。 毕竟孩子的消化和免疫系统尚未成熟，也不如成人一样「身经百战」，面对这些风险，爸妈们还是需要谨慎考虑。 多大才能吃寿司？ 孩子终究要长大，也总有品尝寿司的一天。那究竟长到几岁才足够承担上面说的这些风险呢？ 业界的建议从 2 岁半到 6 岁以后都有，但统一的共识是：在添加固体辅食之后才能够食用生的鱼肉。 哪些寿司适合小

扇贝冬瓜白菜汤 秋季喝汤，好处多多 煲汤营养丰富 易于宝宝的消化吸收 制作起来更是非常简便 今天的这碗汤中，加了扇贝 扇贝的补锌效果非常好 用来煲汤，还可以给汤提鲜 但是任何一种食品所含的营养素都不会很全面 因此，提倡用几种不同食材混合来煮汤 宝妈们也可以发挥想象力 搭配好各种食材 给宝宝制作一碗味美营养的汤 购物清单 配方：扇贝丁30g、冬瓜60g、白菜50g 调料：盐少许 烹制方法：煮 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：扇贝柱30g、冬瓜60

本食谱营养： 食材梨具有清热、化痰的功效。适用于风热型咳嗽和肺燥型咳嗽等热咳患者食用。 食材百合有润肺、止咳的功效。非常适合肺燥型咳嗽的治疗，对干咳无痰或少痰的，特别有效。 米饭中搭配雪梨、百合，对于风热型咳嗽和肺燥型咳嗽患者，有清热、润肺、化痰、止咳、生津、降火的功效。 食谱所需食材：雪梨、百合、大米 ↓图 【1】把干百合提前用温水浸泡30分钟，百合泡好后，清洗一下，切成小块，备用； ↓图 【2】雪梨洗净，去掉梨核，切成小块，放入清水中浸泡，备用； ↓图 Bee爸提示：因为梨皮清肺的效果，非常好，所以要带皮食用，洗梨的时候要仔细清理； 【3】把大米放入电饭煲中，切好的梨块连水也一起倒入，把百合放入，加清水，总体上，水要比食材高出一厘米左右。盖上盖

8个月以上宝宝辅食 山药紫薯泥～ 一款高颜值辅食～不可否认的是--- 咱们宝宝都是“好色”的， 得时不时给ta点儿颜色瞧瞧，ta才能给咱好好吃饭噢～ 本来宸妈我想做的是山药蓝莓 （又一款主食与水果的搭配）， 奈何这个季节很难买到蓝莓了， 大超市可能有卖但是我也没那么多时间去找呀～ 想来紫薯的深紫色也是一种华丽丽的颜色， 颜值款辅食用它来搭简直太合适～ 山药选择长细的铁棍山药，其食疗价值更高。 山药自古就是一款药食同源的食材， 有健脾、益气的作用。 山药含有一种特殊的黏液蛋白， 给宝宝吃有助提高免疫力哦！ 紫薯的特点在于它比普通的红薯 含有更多

那么，针对这一现象，今天Bee爸给大家推荐的提食欲食谱-家庭DIY美味比萨，本食谱营养丰富，深受孩子们的喜欢，非常适合在周末制作，满足一家人当做午餐食用。家庭DIY美味比萨，绝对好吃，料多就是爽! 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是浓缩的牛奶，是含钙最多的奶制品，奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，而且这些钙很容易吸收。除了高钙外，奶酪还有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻，能增进人体抵抗疾病的能力。 香菇中，麦角甾[zāi]醇，含量很高，对防治佝偻病有效。另外，香菇含丰富的维生素D原，进入人体后，经过日晒，可以转化为维生素D，可以促进钙、磷的吸收。 家常电饼铛版披萨的做法，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素D原等营养成分，对防治佝偻病有效，可以促进钙、磷的吸收。本食谱营养丰富，深受孩子们的喜欢，非常适合

＊ 皮蛋瘦肉粥 ＊ 你会做饭吗？ 会。 挺厉害嘛。 可我不会做菜。 这是个笑话，不过好像很多人都是如此。后台我也看到过很多评论，说自己手拙，每次看日食记，并不一定会做，看过就当吃过了。幸好有外卖，不然无法想象日子该有多艰难：） 其实不会做菜没关系，人生有限，很多事都分优先级。但如果说做饭中有一样东西的优先级比较高高，我觉得那一定是——粥。 独自一人在外而胃口不佳日子，或是身边最亲近的人生病的日子，用一道好吃又好消化的粥来温暖胃，就像曾经家人给你做的那样。 而简单的白粥里放了皮蛋和肉末，就像换了个人格，咸香又口感丰富，再放上一个流油的咸蛋黄，一天都在美味的温暖中度过了。 ▲酥饼：我舔一口，就一口。 ＊ 做法 ＊ 1、里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀

就好像我之前分享的糖醋排骨 本来是嚼肉还很吃力的宝宝 看到排骨，就很想用手拿着来自己咬着吃 在特定有吸引力的辅食面前 宝宝的咀嚼能力也会得到迅速的增进 因为这个东西可爱嘛 我总要自己想办法把它吃掉 但这里指的锻炼咀嚼能力是加强版，适合过了周岁的宝宝，平时的米粥、面条咀嚼得还不错，就是吃炒菜的时候，不爱嚼这种情况。刚学会吃米糊的宝宝还不适合这道辅食哟~ 这就是我不老老实实炒菜的原因 想要把吃饭变得更加有趣 同时锻炼了宝宝的咀嚼和动手能力 宝宝一手握着一个卷饼 屁颠屁颠地直往嘴里送，别提有多高兴啦 蔬菜卷饼 配方：面粉70g、土豆70g、洋葱40g、秋葵35g、胡萝卜30g、苦苣

紫菜鸡蛋饼 材料：面粉 鸡蛋 紫菜 玉米粒 调料：盐 色拉油 做法： 1、材料图。图中面粉的量不准确，只是象征一下。 2、用剪刀将紫菜剪成菜碎，这里用剪刀比用菜刀方便。 3、紫菜中加上水，水不要一次加太多，方便掌握糊糊的稀稠度，加上面粉。 4、充分拌均匀，加盐调味儿。面粉和水的比例大至上为1：1，今天这种饼子，面粉量可以稍多些。鸡蛋不影响整个糊糊的稠度，添加适量就好了。 5、往面糊中加入鸡蛋和玉米粒，和好面糊。 6、平底锅预热，刷油，倒一勺面糊糊，面糊会自然铺平。中小火加热。 7、定型后翻面煎熟。翻面后可以往锅中淋些油。 8、出锅即可。 小贴士： 因为玉米粒的加入，这个饼子的

奶酪土豆饼 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：容易 时间：30分钟 烹调方法：蒸 用具：刀、砧板、蒸锅、研磨碗 做法 1. 土豆削皮切大块，洋葱胡萝卜切小粒备用。 2. 蒸锅倒入水，大火烧开，土豆放入蒸盘，盖上盖子。 3. 土豆蒸20分钟后，加入洋葱粒和胡萝卜粒再蒸5分钟； 4. 5分钟后把土豆放到研磨碗里压成泥状； 5. 加入奶酪和胡萝卜搅拌； 6. 再加入洋葱搅拌； 7. 捏成丸子或者饼的形状，开吃！ 另外这个我还有另外一个版本，奶酪含在土豆饼里

*葱香鸡* 原料1： 青辣椒1个 小葱1把 鲜小米辣椒3个 原料2： 鲜鸡腿2个 制作 ： 1、 鲜鸡腿放到开水锅中煮开之后，扣上锅盖，关火焖上十分钟 2、 小葱切成葱花 3、 青椒、小米辣分别切丁 4、 十分钟之后把鸡腿取出来放到菜板上剁成块 5、 切成块的鸡腿摆在盘子里。撒上香葱末、小米辣丁和青辣椒丁。 6、 再淋上酱油，最后淋上热油就可以上桌喽~ 简单到不敢相信就这么做完了.....

南瓜鸡肉面 材料 A.小鸡腿1个→去皮去骨切丁 B.南瓜80克→去皮去籽切小块 C.油菜30克→洗净切段 D.面条30克→煮至九成熟过凉水备用 做法 锅烧热放入少许油→放入A炒至肉变色盛出→放入B煸炒一下→加入高汤或开水煮至南瓜变软→放入鸡丁、油菜、面条煮熟→放盐调味即可 功效 鸡肉富含蛋白质，鸡肉相比较其他肉类来说，口感更嫩，也更易消化。南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、提高免疫力的功效。 适合1半岁以上宝宝 香菇肉燥面 材料 A.猪肉30克→切小丁 B.洋葱20克→切小丁 C.香菇1朵→洗净→切小丁 D.胡萝卜50克→切

发糕是否成功，主要看发酵 发酵得好，松软香甜 发酵不好，要不硬实要不一股酸味 所以今天小芽特意做了一个发酵小贴士 希望大家一次成功 适合年龄：11个月以上（配方中加了糖，小小宝也可以去掉哈） 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时，面团会泄气。 》没发酵到位：没有发酵好的面团，按下去是硬硬的，和刚揉好的面团差不多，用手指轻按一下，面团会凹陷一个小坑，但很快弹回；手

菌菇汤 菌类中富含人体所需的18中氨基酸 多喝菌菇汤对人体可是非常有益处的 而且菌菇有很好的调味作用 煲好的汤自带鲜味 在制作的时候，我还加了一点点的蒜油 来提味，别提有多好喝，多鲜美啦~ 但是菌菇其实不太好嚼 所以，在制作的时候别忘记要切得碎一点 购物清单 配方：金针菇50g、杏鲍菇50g、海鲜菇50g 调料：无 烹制方法：搅 参考月龄：16个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 水烧开后，将金针菇、杏鲍菇和海鲜菇一起倒入锅中焯熟。 PS： 宝妈也可以选择其他的菌菇，但是不建议选择香菇，香菇的气味较重。做菌菇汤最好选气味较

其实用这个做法，可以做任何“鱼香”开头的菜，只要把材料换一下，鱼香茄子，鱼香菜花，鱼香杏鲍菇，鱼香豆腐，鱼香鸡丝，鱼香土豆片，鱼香藕丝，鱼香豆角，鱼香荷包蛋，鱼香白菜...甚至鱼香炒面鱼香炒饭都行！看，一下子为懵逼的你提供了多少灵感~ 这种又咸又辣的菜最下饭了，一个菜盖饭就可以了，适合独自带娃的全职妈妈或单身狗。再加上鸽子不吃辣味，所以这个算是送给和我一样爱吃辣的大人看的。 鸽子小的时候，我把一切饮料酒都称为辣水，说：“这些你都不可以喝，因为是辣的！”她就貌似对辣有些许恐惧，搞得现在一丁点辣味都不接受。所以就算了，她啥时候自己接受了再说吧。

鲜美细嫩的鱼肉正在向宝宝招手，你准备好了吗？ — 月龄 — 6M+ — 食材 — 鲈鱼1只 生姜2片 大葱半根 — 步骤 — 准备 ①清水烧开，姜切片，葱切丝待用 ②鱼清洗好内脏后用刀在两侧各划3刀 去腥 ③用筷子支起鱼，用开水浇在鱼身上去腥 蒸熟 ④将鱼放入盘中，隔水蒸10分钟 ⑤去除鱼皮及生姜大葱、取下鱼肉 打碎 ⑥与鱼汤或白开水一起放入料理机，搅拌均匀 Tip： · 进辅食机打碎前，一定要【去除生姜大葱】 熊叔小课堂 一道合格的辅食，要具备哪6点？ ? 食材健康

很多人都有挑食的毛病，当然我也不例外。但你知道吗？挑食又分先天和后天两种因素，比如有的人天生就吃不了葱姜蒜，而有的人由于食物口感不好，所以便从此排斥吃这种食物。就像我天生吃不惯韭菜，一吃就会出现恶心的症状，这就是典型的天生因素所造成，所以每回家里吃饺子，都会准备三种馅儿，供我选择。 而像香菜这种两极分化的食物，人们对它的评价也是褒贬不一。不过对于那些不喜欢吃香菜的人来说，可以尝尝下面这道冬瓜汆丸子汤，说不定会让你从此爱上吃香菜呢。 冬瓜汆丸子汤 ——=—— main cours 食材： 猪肉馅儿、姜、葱 生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋 香油、香菜、冬瓜、玉米淀粉、料酒 1、冬瓜去皮切片儿，葱姜切细末剁碎。把葱姜碎沫放入肉馅儿里，加入一个鸡蛋，少许盐、生抽、料

自从几个月前，我妈给多鸽做了一次鱿鱼之后，她就非常喜欢。这次也是，刚做好她就闻到香味爬上了凳子，伸手抓起一条鱿鱼就要造！结果被烫到！科科~ 被烫到的生无可恋脸哈哈哈 然后进行第二次尝试，还是不行，烫成狗了！ 第三次尝试还是失败，反正多鸽就要和这根鱿鱼拼到底了，于是对着它吹气 吹了很久之后的第四次尝试，终于成功了，整根放入嘴中，真不容易

我们家的一段对话。 妞儿：“爸，我终于学会骑车了！” 爸爸：“昨天晚上拿回来的车子，今天下午就会了，还说终于呢！”（那意思是用词不当） 一言不合，小妞儿不往下说了，对着爸爸翻个白眼，然后撇了一下嘴，把目光投向我这里。其实我明白妞儿这话的意思，更明白她没有用词不当，我说：“这是今天努力练习的结果啊，一个上午一个下午，肯定有些累吧，先跟爸爸回家去吧，妈妈干完手上这个活儿马上就回去了。” 妞儿笑嘻嘻的跟妈妈说：“那我先回了，我回还要看电影！”（电影都是经典的适合儿童看的碟片，上学的时候只有周六才看一次，假期看的稍稍频繁些） 妞儿跟着爸爸高兴的回家去了。 孩子觉得自己努力练习了好久才学会了自行车，当然可以用“终于学会了！”可是爸爸就是那样“较真”，只用一天就学会了，那不能叫“终于学会”，这种较真其实是没有正

袖珍小披萨 所需的材料：饺子皮、芝士、披萨酱、火腿切片。 制作方法： 将手擀饺子皮放到碟子中，放上披萨酱、芝士和火腿切片。 上面可以加些孩子喜欢吃的水果，然后放入烤箱里烤熟。 怎么样？还不错吧！ 迷你葱油饼 所需的材料：饺子皮、葱花和盐少许。 制作方法： 和烙大饼类似，把饺子皮平放，刷些油、撒些葱花，再放上一张饺子皮，同样刷油、撒葱花。 一直往上叠加4张，按在一起，然后用擀面棒擀大。 放入锅中，撒点油煎熟。萌萌的葱油饼就做好啦！ 油泼面 用饺子皮拉成面条，你试过吗？ 所需材料：饺子皮、葱姜蒜少许、油盐酱醋适量。 制作方法： 将锅内

印象里卤肉饭是很棒的快餐选择 女儿特别喜欢它 所以周末的美术课之后 我常常在一家台湾餐馆给她打包一份 每次看到女儿津津有味的享用卤肉饭 我都希望自己能做给她吃 去掉那些不太必要的调味料 用上自家的食材 让这道美食更健康 经过几次试验 我省略了大部分原版卤肉饭的调料 烹调步骤也做到了极简 却也实现了不错的味道和口感 希望大家看过这篇分享也能一次做出 宝宝们一口气吃完的美味 卤肉的极致味道是香甜和 入口即化的软糯 香菇和冰糖是香甜的根源 长时间的小火焖煮是入口即化的关键 只要做到这两点，必定成功 宝宝版卤肉饭 适合宝宝年龄：2岁以上