相信很多人都会以为炖母鸡更适合产妇，但是刚分娩不久的产妇吃了炖母鸡往往会有回奶的作用。本文将为您解释月子里应该是炖母鸡还是炖公鸡，以及如何做出适合月子食用的美味炖鸡汤。 　　有些产妇刚当上了新妈妈，为了母乳充足就开始大补起来，殊不知这样反而会回奶，让新妈妈烦恼不已。中国坐月子的传统少不了吃老母鸡，但这恰恰是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用，但是并不适合产后一周食用，下面我们来看看原因： 　　炖母鸡VS炖公鸡 月子里该吃哪个? 　　产后吃炖母鸡易回奶 　　母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 　　虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老

　　很多新妈妈都知道，做月子期间饮食是有讲究的，不能乱吃，但到底要怎么讲究却不清楚。月子期间的饮食既要补充生产时所消耗的大量体力，又要充分制造乳汁，这是新妈妈在饮食上最关心的问题。今天我们就来学一下坐月子的饮食讲究。 　　1、少吃多餐 　　孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。 　　2、荤素搭配，营养丰富 　　多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。 　　从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才

　　亲亲宝贝小编提醒新妈妈们，如果你有吃素的习惯，千万不用担心月子里的饮食营养，因为素食妈妈一样可以吃的很营养，但要遵守以下这几个饮食原则： 　　坐月子素食也很补 　　十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序，重新储备营养，是每个新妈妈都要面对的问题。但过度进补不但对健康有害，还会让自己变成“肥婆”。 　　那么，怎样才能补得健康补出活力呢?素食也许可以帮你这个忙。叛逆新妈妈的月子素食，合理饮食比“大补”更重要。老一辈人说，“月子要坐好”。道理很简单，如果说月子没有坐好，伤口愈合不佳，内分泌就会失调，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，还会堆积出

　　月子里上火，这是很多妈妈都有过的经历，对于新妈妈来说，又不能吃药，那如何降火呢?再好的办法就是饮食调理，那月子里上火吃什么能去火呢?请看下文的详细指导： 　　多食蔬菜 　　白菜可以清热除烦，利大小便;芹菜能去肝火，解肺胃郁热，常食有益;莴笋清热、顺气、化痰;茭白清热解毒，适合心经有火、心烦口渴、便干尿黄的妈妈食用，;莲藕清热生津、润肺止咳;百合清热润肺、止咳，可以缓解妈妈咽喉肿痛，心烦口渴。 　　适量食用绿豆 　　喝些绿豆汤或绿豆稀饭，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱的人最为适宜，但哺乳妈妈要适量食用。 　　水果能清热排火 　　除橘子、芒果等水果性热发火外，其他水果，如苹果、桃、香蕉等都可以起到清热排火的作用。荸荠既是水果，也可配菜吃，能缓解哺乳妈妈心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象;杨桃清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的妈妈最适合吃它。

　　对于产后新妈妈来说，在月子期间一定要选对食物，只有食物选对了，才有助于产后身体的恢复，那么月子中的妈妈最需要的营养有哪些呢?请看下文列举出来的这些。 　　1.鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。 　　2.红糖：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。 　　3

　　对于产后新妈妈来说，由于产后特殊的生理原因和体虚，更容易引起手足冰冷，那么在寒冷的冬季，新妈妈应该如何暖暖的坐月子呢?本文给出5大冬季暖月子的食补秘诀，以供新妈妈参考。 　　“暖月子”食补第1计：　补气补血为主 　　补气补血为主，来保暖身体收缩子宫。食用温补的食物可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮。 　　“暖月子”食补第2计：　多补充维生素 　　多吃含烟酸的食物和B族维生素。维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。维生素E 还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。花生、芝麻富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。 　　“暖月子”食补

　　产后饮食很关键，特别是月子期间的饮食，对新妈妈来说要尤其注意，在这里，亲亲宝贝小编提醒新妈妈们，最好是根据月子期不同阶段进行饮食调理，以下这些坐月子各阶段的美味药膳可供参考： 　　第1阶段 　　鲈鱼汤 　　时机：产后即可使用，坐月子期间可和药膳穿插搭配。 　　功效：活血化瘀;补充蛋白质、增强体力。 　　材料：鲈鱼半条、生姜3-4片、当归3片、红枣5颗。 　　作法：将鱼内脏清除干净;待水滚后，加入所有材料一同炖煮即可。 　　加味生化汤 　　时机：避开使用子宫收缩剂期间，约于产后一至二周使用，第二周若持续鲜红色恶露且量多，是不宜再用。 　　功效：排除恶露、补充蛋白质。 　　材料：当归3钱、川芎1钱、黄耆3钱、党参3钱、川断3钱、炒杜仲3钱、枸杞3钱、红枣3钱、炙某草1钱。 　　作法：将药材与排骨或乌骨鸡一起放入电锅中，内加4-5碗水，外锅则加1-2杯水，炖好后再闷1

　　对于剖腹产新妈妈来说，在产后尤其要做好饮食的调理，这样才有助于伤口及身体其它部位的恢复，本文要告诉大家的就是，剖腹产产妇可参考的饮食调理方案，一起来看看吧。 　　1.取当归5克、黄芪3克、通草5克，每天用这三味中药煮成一碗药汁，在给产妇吃的各种食物中都加上一勺，这样中药的气味不重，又能起到补气血、通乳的作用。同时，三味中药的用量不大，适合身体虚弱的人慢慢调补，而且不会上火。 　　2.把红枣洗净后放入铁锅炒到表皮发黑，放入瓶中待用，每天取炒过的红枣4～6粒，桂圆4～6粒，冲水泡茶经常饮用。内火重的人，可以加枸杞子6～10粒一同饮用。红枣经铁锅炒制后具有暖胃的作用，同时炒制后的红枣易于泡开，能全面利用其营养成分，所以每天饮用此茶能起到补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗的作用。 　　3.取鳝鱼1斤、瘦猪肉半斤，放入生姜5～8片、葱2～3根、蒜10瓣，再加入调味品红烧，经常食用可以起到补肾、

　　产后腰痛是大多产后新妈妈所遇到的麻烦事，为了有效的缓解产后腰痛，在此，亲亲宝贝小编告诉妈妈们，以下这3款药膳，能有效的调理产后腰痛。 　　药膳调理法山楂粥 　　原料：当归20克，川芎10克，红花6克，干姜6克，生山楂30克，桃仁15克，粳米100克，大枣4枚及红糖适量。 　　制法：先将以上前5味中药放入沙锅，加适量水，浓煎40分钟，去渣取汁，化入红糖适量备用;再将粳米、大枣、桃仁一起放入沙锅，加水用小火煨煮成稠粥;然后兑进前面的浓煎药汁，拌匀，继续煮到开锅即成。每天分早晚2次服用。 　　适应症：适合淤血留滞引起的产后腰痛，或腰部疼痛连带下腹、痛处固定不移的产妇。 　　杜仲羊肉汤 　　原料：杜仲15克，肉苁蓉30克，枸杞子15克，党参20克，当归20克，生姜15克，羊肉250克。 　　制法：先将生姜切片，羊肉切成小块，和5味中药一起放入沙锅，加水炖至羊肉熟透后即成。喝汤吃羊

　　对于产后新妈妈来说，在产后进行饮食调理是很关键的，这样才会让身体尽快的得以恢复，在此，亲亲宝贝小编就提醒新妈妈们，产后饮食请注意以下这30个饮食法则： 　　1.如果不为宝贝哺乳，可以摄取与怀孕前相同的热量，这样既可以帮助减去身上不想要的赘肉，又可以维持体力。 　　2.每天喝2杯牛奶，牛奶中的脂肪含量仅为3%，喝后容易产生饱腹感，既不易使人发胖，又可使身体得到充足的蛋白质、钙质及大量的维生素B、A等营养素。选用脱脂奶也不失为一种上策，脱脂奶与全脂奶中的蛋白质含量是一样的，但有助于控制脂肪过多摄入。 　　3.每天吃5两深绿色蔬菜，深绿色蔬菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养素，如芥蓝、西兰花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐时先吃这些食物，这样可以增加热量消耗。 　　4.每天最少吃3两主食，不吃主食固然可消耗身体脂肪，但会产生过多代谢废物，对健康不利。主食中最好

　　据相关调查得知，一些错误的传统观念仍在影响产妇，虽然产后饮食禁忌有很多，但其实有些食物禁忌是完全不用理会的，因为这些食物禁忌没有科学根据。 　　调查显示，产后的第一个月，大多产妇有吃鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等习惯，肉禽鱼蛋类食品摄取较丰富，这是符合营养原则的，但也存在一些问题，如部分妇女动物性食品摄取量过多，而蔬菜、水果、奶类的摄取量较少。其中有18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜，78.79%从不吃水果，75.66%从不喝牛奶。 　　另外，食物的摄入还受到地域影响。如农村产妇饮奶、吃水果的很少，存在过多食用红糖、鸡蛋的情况;而城市及郊区产妇不吃或少吃蔬菜的现象比较突出。以往的资料显示，我国产妇存在将大量食物集中于产后第一个月吃，而不注意以后营养的现象。本次调查也发现了类似情况。 　　产妇吃水果蔬菜过少，容易患便秘、痔疮等疾病，也不利于产后身体的恢复，还可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至

　　无论是传统还是现代的产后坐月子观念中，红糖和姜汤都是不可缺少的，但是对于新妈妈来说，产后如何正确喝姜汤呢?请看下文给出的相关指导： 　　中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。 　　但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后不能马上就吃姜或姜制品。应适时、适量、适度。 　　产妇可以自己观察，如果恶露转为颜色淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。 　　同时，饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量。 　　此外，剖腹产不久的产妇，应禁忌过早食鸡汤、鲫鱼等汤和催乳食物，可在产后7～10天再食用。

　　各类营养汤对新妈妈来说，可谓是最好的滋补品了，在这里，亲亲宝贝小编就为新妈妈们推荐适合产后新妈妈喝的三种汤，一起来看看吧。 　　红枣蒸鹌鹑 　　鹌鹑2只、红枣15克、姜(去皮)、葱各10克，植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升。做法：将鹌鹑脱毛、去内脏洗净，斩成块，红枣和姜切片，葱切段。将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀，摆入碟内。隔水蒸至熟，锅中加热植物油，淋在鹌鹑上即可食用。 　　鹌鹑有“动物人参”之称，蛋白质的含量远远高于其他肉类，而胆固醇的含量很少，多种维生素的含量比鸡肉高1～3倍，而且易于消化吸收，很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血，与红枣搭配，补血效果更佳。 　　花生猪蹄汤 　　猪蹄2个、花生150克、盐、鸡精各适量。做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加适量水用小火炖熟，再加盐和鸡精调味即可。

　　对于剖腹产新妈妈来说，在产后尤其要注意科学饮食，在此，亲亲宝贝小编就提醒新妈妈们，剖腹产产后要注意以下这五大饮食要点： 　　要点1：饮食要富含蛋白质 　　应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品，但无须过量，那样会加重肝肾负担，反而对身体不利，每天摄入95克即可。 　　要点2：主食种类多样化 　　粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的V都要比精米精面高出好几倍。 　　要点3：多吃蔬菜和水果 　　既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维素，以防产后发生便秘。 　　要点4：多进各种汤饮 　　汤类味道鲜美，且易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天，因为时间过长反而使恶露中的血量增加，使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但

　　对于新妈妈来说，产后饮食很关键，尤其要注意通过饮食科学的补钙，在此，亲亲宝贝小编就推荐几款产后新妈妈的补钙食谱，以供新妈妈们参考。 　　华彩鱼肉 　　原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。 　　制法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中;炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。 　　补钙奥秘：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。 　　骨汤烩酿豆腐 　　原

　　亲亲宝贝小编提醒大家，由于产后新妈妈特殊的生理特征，在新妈妈的饮食烹饪时需兼顾新妈妈的体质特点，采取适当的烹调方法，下面我们就一起来看看，产后月子餐的烹饪要点： 　　(1)月子餐要保证量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，使荤素菜的品种应尽量丰富多样;以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担。 　　(2)产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。 　　(3)为了使食物容易被消化，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化，使某些营养素遭到破坏，因此，在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收，另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。 　　(4)坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。 　　(5)月子餐应做

　　对于产后新妈妈来说，在产后调理事项中，食补才是最安全的饮食方式，在此，亲亲宝贝小编提醒新妈妈们，产后科学饮食要注意以下这3要诀： 　　产后4阶段食补 　　中医典籍《金匮要略》指出，“新产妇人亡津液、胃燥”，妈妈产后非常虚弱，消化吸收还不顺畅，如果此时摄食过多的养分，反而会造成“虚不受补”的现象。所以产后饮食需要按照身体复原做阶段性规划，才能循序渐进顺利复原。 　　产后第一周：代谢排毒、活血化瘀 　　产后第二周：养腰固肾、收缩内脏和骨盆腔 　　产后第三周：滋养泌乳、补中益气 　　产后第四周：滋养泌乳、改善体质 　　产后温和热补 　　中医典籍《傅青主女科》指出，产后“寒则血块停滞，热则新血崩流”，所以产后需要温和热补，才能有效补气补血，并避免加重热性症状的不适;月子食用油的选择是温和热补的关键。 　　

　　亲亲宝贝小编提醒产后新妈妈们，产后饮食的调理，最好是根据新妈妈的体质来对号入座，下面我们就具体的来看看，不同体质的新妈妈，产后的饮食调理是如何的。 　　1、寒性体质 　　特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。 　　适用食物 　　这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。 　　忌食 　　寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 　　宜食 　　荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 　　2、热性体质 　　特性：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少

　　产后饮食多半指的是月子期间的饮食，那么月子期间都要吃些什么呢?本文就整理出一套产后月子营养食谱示例，以供新妈妈们参考。 　　1.产后1～3天 　　早餐： 肉丝挂面汤( 猪肉25 克， 面粉50 克)。猪肝炒芹菜(猪肝25 克，芹菜100 克)。早点：蒸蛋羹，牛奶50 克，橘子50 克。午餐：大米绿豆稀饭(大米150 克，绿豆10 克，红糖10 克)。鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50 克，菠菜100 克)。 　　午点：豆腐脑100 克，橘子100 克。 　　晚餐：小米稀饭(小米100 克，红糖10 克)。煮鸡蛋(鸡蛋100 克)。白菜炖豆腐(白菜100 克，豆腐50 克，发菜20 克)。紫菜汤(紫菜10 克，虾皮10 克)。 　　晚点：玉米面粥(玉米面50 克)。芝麻盐( 芝麻10 克)。牛奶(150 克)。 　　营养价值： 　　全日提供蛋白质99.5 克，脂肪63.1 克，碳水化合物

　　之所以新妈妈的产后饮食如此重要，是因为它对新妈妈身体的恢复确实起着重大的作用，在这里，本文就告诉新妈妈们，产后饮食要遵守以下这5大原则，一起来了解下吧。 　　原则一：补充足够热能 　　喂奶的产妇每天热能的供给量应为2500卡路里左右，而喂牛奶的妈妈每天所需的热量要比完全母乳者少500〜700卡路里，母乳和牛奶混合喂养的人则要看母乳的分泌情况而定。 　　原则二：荤素兼备营养足 　　新妈妈经过怀孕、生产，身体已经很虚弱，这个时候加强营养是必需的，但这并不意味着要猛吃鸡、鸭、鱼肉和各种保健品，荤素兼备、合理搭配才是新妈妈的饮食之道。 　　原则三：补血、补钙、补维生素 　　新妈妈产后失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多，多吃有助于补血。新妈妈多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于宝宝骨骼、牙齿的发育。因为足够的B族维