中秋节吃什么?中秋节菜谱大全!
2012年07月23日 16:13出处：互联网作者：Lee阅读次数：1263
中秋节吃什么?中秋节菜谱有哪些?本文为大家推荐10余款中秋节菜谱以及做法，让您中秋节玩的开心，吃的也舒心!
8.中秋节吃什么- 菠萝甜椒海鲜沙拉
这道低热量新鲜夏日餐点对人体健康非常有益—甚至酱汁中都富含具有抗癌功能的抗氧化物质。
菜谱提供：
准备材料： 柳橙汁 2汤匙 现榨莱姆(青柠)汁 1汤匙 削皮的姜末 1茶匙 辣椒粉 1/4茶匙 盐 1/4茶匙 蔬菜油 3汤匙 橄榄油 1汤匙 切碎的新鲜罗勒 2汤匙 大虾 225克，剥壳后挑去肠泥 新鲜干贝(带子) 225克 熟蟹肉 225克 菠萝 1/2个，去皮去核后切块(2.5厘米见方) 大红甜椒 1个，去籽后切块(1.5厘米见方) 长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜) 1/2棵
制作方法
1. 取一大碗，拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油，再拌入罗勒。
2. 大虾蒸3至4分钟，至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗，拌至虾的表面沾满酱汁。
3. 干贝蒸3分钟，至不透明。沥干后也放入酱汁碗，放进冰箱冷藏至少15分钟。
4. 从冰箱取出干贝和虾，轻轻拌入蟹肉、菠萝和甜椒。盛放在生菜叶片上，即可上桌。
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