上海土特产大全
2014年01月13日 09:13出处：互联网作者：anke阅读次数：1177
每个地方都有它的特产，上海也不例外。那么上海有什么土特产呢？今天我们就来看看上海，这座富有历史气息的城市，都有哪些特产！
俗话说：一个地方一个特色，上海特产与北京特产浓浓的帝王官府气息完全不同，它带着浓烈的南方秀丽灵透特点，上海特产主要是从民间发展起来的，从老百姓的吃穿及日常生活中形成的，如上海绒绣、上海织绣、上海丝绸、高桥松饼等，无不如此，也正因为这样，上海的特产更让人能体会上海百姓的民俗与风情。
1.上海特产--上海南翔小笼包
南翔小笼包采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼包，然后细细品味，品味上海传统的饮食文化，品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情，南翔小笼包是上海著名特产。
南翔小笼包
2.上海特产--城隍庙梨膏糖
梨膏糖据记载已有1000多年历史了，是唐初的政治家魏征为治疗母亲的咳嗽而发明的一种食品兼药品，后来流入民间，是民间治疗咳嗽等病的良药，城隍庙梨膏糖与北京特产秋膏糖同出此处，只是地方不一样叫法有异而已。在一个多世纪前，上海城隍庙开设了梨膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。
3.上海特产--上海绒绣
上海绒绣闻名海内外，特别是建国后在品种上由原来只能生产拖鞋面和手提包片，发展到今天能绣各种领袖像、人物风景等大型艺术品。在色彩技法上，从原来简单的色彩改进为自行染色，并吸收了刺绣技法的长处，由单色绣改进为拼色绣、彩锦绣、接色绣等技法，画面无反光，风格庄重，非常适宜制成领袖名人肖像。并作为国家级的礼品，或纪念堂、展览厅、宾馆内的陈设品。
4.上海特产--嘉定黄草编
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