夏天酸奶不冷藏会坏吗
2017年06月20日 17:03出处：亲亲宝贝网作者：lq阅读次数：179
夏天酸奶不冷藏会坏吗?酸奶是一种很具使用价值的夏天必备饮品，很多朋友会自己在家制作酸奶，但是酸奶保存期限比较短，通常是冷藏在冰箱。那如果夏天酸奶不冷藏会坏吗，夏天酸奶不冷藏能放多久。
1
夏天酸奶不冷藏会坏吗
夏天酸奶不冷藏的话，存放时间过长就会坏掉。
酸奶中含有活性乳酸菌，当乳酸菌保持在一定数量时，其营养价值才能有效发挥。如果酸奶不在冷藏环境下保存，会导致发酵过度，口味过酸，且使其营养价值大大降低。常温环境下保存时间过长，还会使杂菌大量滋生，使酸奶变质。
2
夏天酸奶不冷藏能放多久：离开冰箱存放不宜过两小时
酸奶在不冷藏的情况下，菌群会成倍繁殖。大肠杆菌，沙门氏菌等都是耐酸细菌，且常温环境下，活性大大提升，容易导致细菌超标，食用后引起身体不适。所以一般常温环境下，酸奶存放时间不宜超过两小时。
- 酸奶
- 百科小知识
11:41
16:13
14:20
15:32
16:23
10:10
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！