如今，不少人都喜欢喝一杯红酒。那么，你是否已经掌握了喝红酒的正确方法呢?喝红酒是有艺术的，下面亲亲宝贝小编教你如何正确喝红酒吧! 　　红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。 　　一、喝红酒之前的准备工作 　　通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。 　　喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小

　　立冬时节快到了，你准备好暖胃过冬的食物了吗?北方天气寒冷，立冬吃什么呢?小编推荐一款北方的立冬小吃：西红柿砂糖藕，十分养生喔。 　　西红柿砂糖藕 　　配料： 　　西红柿2个、藕1节、沙糖适量。 　　做法： 　　西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。 　　功效： 　　健脾开胃，生津止渴。

　　随着冷空气的接近，我们离冬天越来越近了。立冬也快要到来，人们的饮食习惯也随之改变。在南方，人们立冬有什么饮食的习俗呢? 　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 　　人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。 　　姜母鸭 　　材料 　　番鸭，450g，老姜，100g，草果1颗、，150g，陈皮、熟地、当归、川芎，各1块，枹杞子，适量，党参，2条，黄耆，5块，香叶，2片，红枣，8颗，生菜，20~3

　　立冬吃什么好呢?到了立冬，无论是南方人或者北方人都会以不同的方式进补，这样才能让身体更好的迎接严冬。那么你又是否知道古人在立冬吃什么呢?一起来了解一下吧! 　　立冬时斗指西北，太阳黄经为225度，时值公历的11月7日前后，习惯上，我国民间把这一天当作冬季的开始。明天是立冬，冬季的开始，在这段时间里，有什么样的风俗，我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢? 　　十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。 　　古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬

　　如果在用餐的时候不小心弄翻餐桌的食物，是最尴尬的事情，因为这对于你或者是主人来说，都是一个十分糟糕的时刻。那么弄翻餐桌食物的时候该怎么办呢? 　　如果你一时不小心或侍者不小心，将少许的茶或汤汁溢出到茶碟外，用餐巾擦干，免得每次拿起杯子，杯底就跟着四处滴滴沥沥。 　　在餐桌上不小心弄翻了食物，不论对肇祸者或在家里举行餐宴的主人来说，都是件令人不安的事。弄翻东西的人当时会恨不得地上出现个大洞，好让他钻进去，而不必面对这种叫人困窘的场面。至于主人这一方，则通常会力持镇静，脸上不带表情，但是心里头不免会失望地想，这一来餐桌上或桌巾到底会受到什么程度的损害。对每一个人来说，这个时候都会是一个难捱的时刻。 　　假如只是几滴肉汁或调味酱稍稍弄脏自己面前的桌面，轻轻用餐巾的几个小角落加以擦拭。擦完要把餐巾放大腿上时，小心地加以折叠，使得上面的污渍不致沾染你的衣服。 　　如果弄翻食物灾情惨重

　　万圣节吃什么好呢?万圣节虽然是西方国家的节日，那么如果想在万圣节那天庆祝一下，吃什么好呢?万圣节晚上自然是吃南瓜了，这可是万圣节的宠物呢!下面，亲亲宝贝小编告诉大家南瓜大餐的做法! 　　薏米南瓜粥 　　原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克。 　　调料：清水、冰糖。 　　做法： 　　1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。 　　2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。 　　3.然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。 　　南瓜鲜虾沙拉杯 　　原料：南瓜100克、虾2只、时令水果80克。 　　调料：沙拉酱。 　　做法： 　　1.将南瓜洗净去皮上锅蒸熟改刀切成1厘米见方的小块。虾去头、壳，入锅焯熟。 　　2. 时令水果切同样大小的块， 与南瓜、虾装杯，加沙拉酱调匀即成。 　　南瓜米粉蒸肉 　　米粉肉很多

　　万圣节吃什么呢?万圣节当然吃糖果了!万圣节糖果可是拥有着不可撼动的地位哦!来，万圣节不给糖就捣乱吧! 　　不给糖就捣乱 　　万圣节的一个有趣内容是“Trick or treat(不给糖就捣乱 )”，这习俗却并非源自爱尔兰，而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。那时的11月2日，被基督徒们称为 “ALL SOULS DAY”(万灵之日)。在这一天，信徒们跋涉于僻壤乡间，挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷，期待由此得到上帝的佑护，让死去的亲人早日进入天堂。这种挨家乞讨的传统传至当今竟演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏。见面时，打扮成鬼精灵模样的孩子们千篇一律地都要发出“不请客就要捣乱(不给糖就捣蛋)”的威胁，而主人自然不敢怠慢，忙声说&l

　　德国人有哪些饮食文化呢?很多人都知道，德国的脾气很有名气，那么在饮食其他方面又是如何呢?一起来领略一下德国人的饮食风情吧! 　　德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉，德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。 　　提起德国，人们马上就会想到啤酒。的确，德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样，举世闻名，是当今世界上著名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位，是世界

　　万圣节在每年的11月1日，那么有关于万圣节有哪些传说呢?在万圣节这个特别的节日里，一定要为你的餐桌好好装扮一番哦! 　　西方节日，在每年的11月1日，10月31日是万圣节前夕。通常叫做万圣节前夜(万圣夜)。每当万圣夜到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱” 的恶作剧。另外还有美国同名电影。 　　“杰克灯”(南瓜灯)的样子十分可爱，做法也极为简单。将南瓜掏空，然后在外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，再在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。这可是孩子们最喜欢的玩物了。 　　然而万圣

　　豆腐提炼出来的精华叫做豆油皮，豆油皮的营养价值特别高，可以制作成各种油皮卷。今天小编也来推荐一款鲜虾五彩油皮卷，材料丰富，味道一流喔。 　　鲜虾五彩油皮卷 　　原料：豆油皮2张、鲜虾、猪肉馅、鲜香菇、金针菇、胡萝卜、熟甜玉米粒、香菜、淀粉、胡椒粉、盐、美极鲜味汁、五香粉、鸡精、香油、植物油各适量。 　　封口用：面粉和水少许调成面糊。 　　制作过程： 　　1、将鲜虾去壳、去头、去虾线用刀剁碎。 　　2、鲜香菇切丝、红萝卜切丝，金针菇洗净。 　　3、鲜虾馅加淀粉、料酒和盐拌匀，再加入肉馅和甜玉米粒拌匀。鲜香菇丝、胡萝卜丝、金针菇用胡椒粉、盐、美极鲜味汁、五香粉、鸡精和香油拌匀。 　　4、豆油皮切成正方形，放入适量馅料和一段香菜卷起来，封口处用少许面糊粘合在一起。 　　5、锅中放油烧至5成热，放入豆皮卷中火慢慢煎至两面金黄色即可。

　　不要以为秋冬季节就不容易上火，秋燥比夏暑更煎熬。人体容易上火，最好就是多吃苦瓜，清热下火了。清炒苦瓜太清淡了吗?不妨来试试小编推荐的酿苦瓜吧。 　　酿苦瓜原料： 　　苦瓜、肉糜、鸡蛋、油、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉 　　酿苦瓜做法： 　　1、苦瓜洗净切段，用小刀掏出瓜瓤， 　　2、放入加有盐的沸水稍焯片刻， 　　3、捞出，控干; 　　4、肉糜加一个鸡蛋、适量油、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，往一方向充分搅拌上劲; 　　5.将拌好的肉糜填入苦瓜段，入整锅大火蒸20分钟左右，取出，换盘; 　　6.用淀粉水勾厚厚的芡，浇在酿苦瓜上，最后用温水泡发的枸杞稍作点缀即可。

　　冬天快到了，又到了吃焖锅的时节。吃焖锅，又怎么少得了牛腩萝卜呢?冬季吃牛腩，可以起到暖胃暖身的作用，搭配萝卜食用就不会上火。看看小编推荐的柱候酱焖牛腩萝卜吧。 　　柱候酱焖牛腩萝卜 　　材料：牛腩2斤，萝卜3斤多，生姜几块，桂皮、八角、花椒少量，柱候酱2/3瓶(约180克) 　　做法： 　　1、牛腩飞水，然后冲洗干净血沫; 　　2、牛腩飞水后切成厚块，沥干水分;生姜刮皮后拍扁，萝卜削皮后切滚刀厚块，花椒八角桂皮冲洗干净，放进调料包里; 　　3、烧热巧易开压力快锅，放油，爆香姜片; 　　4、加入大约100克的柱候酱; 　　5、爆炒出香味; 　　6、加入牛腩，煸炒2分钟; 　　7、加入约1000ml的热水; 　　8、放入调料包; 　　9、盖上压力快锅的盖子，压下按钮，锁住锅体，大火至上汽后，转中小火30分钟;(我是为了照顾我妈和孩子，30分钟其实太烂了，年轻人吃

　　干贝具有丰富的营养价值，搭配豆腐食用，可以补充人体所需的营养素。小编推荐干贝豆腐汤，做法简单，老人小孩都爱喝呢。 　　干贝豆腐汤 　　原料: 干贝25粒，豆腐300克，葱1小段，姜1小块，香菜1棵 　　调料：盐 　　做法： 　　1〉干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上; 　　2〉豆腐切成块状薄片，葱切成小段，姜切成丝备用; 　　3〉汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝; 　　4〉然后放入豆腐，泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中); 　　5〉大火烧开后改中火继续煮15分钟，用盐调味; 　　6〉出锅前撒入香菜碎即可。

　　和别人一起吃饭的时候，在夹菜的时候应该注意什么呢?下面让亲亲宝贝小编来告诉你夹菜时应该注意的礼仪吧! 　　一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中，又伸筷夹另一道菜。夹菜偶尔掉下一些在桌上，切不可将其放回菜盘内。遇邻座夹菜要避让，谨防筷子打架。若同桌有外宾，对他不要反复劝菜，也不要为其夹菜，因为外宾一般没有这个习惯。

　　英国有各种各样的酒馆，但是这些酒馆都很有味道，那么下面就跟随亲亲宝贝小编来了解一下英国的酒馆文化吧! 　　英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把他家的鬼大书特书，像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好，而且卖得更贵。 　　最可爱的大概要数郊区星期天中午的小酒馆了。打着领带的农夫三三两两，跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐，看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。 　　正式一点的酒馆有很不错的餐点，最小的也有薯片或三明治卖，通常啤酒是最受欢迎的饮料，不过，今天大部分出售的啤酒，已不同于任其在桶内活动发醇的传统口味，来一杯威士忌的人也不少，别忘了苏格兰可是威士忌的故乡! 　　英国人不怎么热衷口味花哨的鸡尾酒，所以万一你碰上一位不会调酒的酒保，也不要太惊讶。 　　英国的酒馆也有不

　　你有吃过厦门的春饼吗?厦门的春饼别具特色，原料和配料也十分丰富复杂，下面一起来听听厦门春饼的典故吧! 　　闽南一带的春饼，别有特色，其中厦门的春饼，由于所用原料和配料最为丰富复杂，滋味亦鲜美异常，因而颇有盛名。 　　相传明朝厦门同安人蔡复一，总督湖广云贵的军务，整日批阅公文，经常忙得无暇 吃饭。蔡夫人很担心丈夫饿坏身体，便想出一个既不影响蔡公办公，又不会让他饿肚子的办法。她用擀薄炊熟的面皮将菜包卷起来，让蔡公可以右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。后来，蔡公归省故乡，把这种吃法流传开来，春饼便成了闽南家常的名品了。 　　厦门春饼包裹的菜与云贵、两广的有所不同，佐料也不一样。厦门春饼一般不用豆芽菜，而是用高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、三层肉，一概切成细细的丝，再掺进虾仁、海蛎，一起用重油炒，然后熬烂。最好是起锅后、搁冷了，再熬第二遍，味道更加鲜美。佐料也特殊，要用一种生长于

　　当你的餐桌上出现了龙虾，这意味着什么呢?而龙虾应该搭配什么来吃，龙虾的吃法又有什么讲究呢，一起来看看吧! 　　传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、鹅肝和牡蛎。不过，Gaddi‘s法国餐厅的主厨PatrickPontoizeau并不守旧，他大胆地将巴尔扎克与莫泊桑反复赞颂过的牡蛎改为龙虾，因为蜗牛、鹅肝和龙虾正是最适合女性享用的“法餐三宝”。 　　餐桌上有龙虾意味着什么? 　　龙虾登上法国人的餐桌也有些年头了。但是龙虾在法餐中扮演的角色比较特殊，它是吉祥喜庆的象征，因此，只有在特别隆重的庆祝场合，法国人才会大啖龙虾。这个习惯一直延续到了今天。所以，如果在法国人的餐桌上看见龙虾，不用多说，那一定意味着当天是个好日子，或是主人有好消息要向宾客们宣布了。 　　作为“法餐三宝”，其中一宝一定是指海鲜

　　很多人喜欢吃鹅，但是不会自己动手制作。今天小编介绍一个鹅的新吃法---蒜香炆鹅。淡淡的蒜香充斥鼻孔，让人胃口大开喔。快来看看这道蒜香炆鹅是怎么做的吧。 　　蒜香炆鹅 　　主料 　　光鹅一只 　　辅料 　　蒜头5个、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精少许 　　酱油少许、豆 粉少许、 柱候酱少许、 大葱2根 　　步骤 　　1、将光鹅开膛去除内脏，洗干净后备用。 　　2、蒜头去皮放入理料机里加少许清水榨成汁备用。 　　3、把榨好的蒜头汁灌入鹅的内脏位置，在鹅的表皮均衡撒上精盐和鸡精。 　　4、往锅里放入适量油，把鹅放进去煎透，直至表皮金黄色。 　　5、往锅里倒入适量白开水，把鹅放进去煮半个小时。 　　6、准备调料，把少许酱油、柱候酱、白糖、豆粉搅拌，倒入锅里。 　　7、把大葱切段，铺入锅中。文火慢炆一个小时。 　　8、斩块上碟食用即可。   &

　　霜降代表深秋已经到来，人们在饮食上可以选择保暖润燥保健养胃的食物。霜降天气逐渐变冷，应该如何选择养生食物呢? 　　霜降饮食推荐 　　主食推荐 　　松子粥 取松子25克，粳米100克，食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改小火煮成粥。常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽，肠燥便秘。 　　主打蔬菜 　　黄豆芽 黄豆发芽后由于酶的作用，更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收，维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。 　　洋葱 洋葱清热化痰，降脂、降糖。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。 　　果品推荐 　　山楂 山楂有扩血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用，可预防心脑血管疾病。 　　南瓜子 南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力，面色萎黄，食欲不振，可经常与花生仁、胡麻仁同服，不限

　　国外有各种各样的冰淇淋，你又是否知道呢?下面让亲亲宝贝小编为你介绍新奇的国外冰淇淋，是否让你大开眼界呢? 　　辣味冰淇淋 　　对居住在美国的墨西哥后裔等少数民族来说，辣味食品一直是他们难以舍弃的爱好。由此，美国一些墨裔聚居区就出现了辣味冰淇淋，其色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别有情趣。 　　大蒜冰淇淋 　　大蒜食品目前在美国大有市场。商人们又灵机一动，推出了大蒜冰淇淋，而且为了解除食者的后顾之忧，还特别配制有一种“除臭液”，顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。 　　南极冰淇淋 　　南极冰在一些美国人心中为“圣洁”的代名词。南极冰由飞机空运到美国本土，需要付出较大的费用，因而用其制成的冰淇淋也身价倍涨。尽管如此，这种冰淇淋的消费量却越来越大。 　　茶叶