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宝宝能吃蛋白粉吗 哪些人适合吃蛋白粉

2018年12月21日 14:39阅读次数:1483
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白[1] 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。那日常饮食中,有必要给宝宝吃蛋白粉吗?宝宝能吃蛋白粉吗?哪些人适合吃蛋白粉呢?
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宝宝能吃蛋白粉吗

3岁内的宝宝不适合食用蛋白粉

0-3岁的宝宝身体在迅速发育,大脑也在迅速发育。虽然蛋白质确实是宝宝大脑发育必不可少的营养成分之一,但脑组织发育需要量最大的营养成分却是糖类。如果只注意大量摄取高蛋白而忽视碳水化合物类食物摄取,就会使宝宝脑细胞的新陈代谢发生能源危机,反而影响正常发育。另外,过度摄取蛋白质还容易使体液酸化,而酸性体质的宝宝抵抗力下降,更容易患上感冒等各种疾病,对宝宝的生长发育反而不利。

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宝宝应当通过食物来补充蛋白质

蛋白质确实是人体必需的一生中重要营养素。处于快速生长发育期的宝宝更是离不开蛋白质。1岁以内的宝宝蛋白质的需要量为30克/天,已经接近成年人的需要。如果生长发育正常,没有蛋白质缺乏的情况,实在不必要额外添加蛋白粉,过量的蛋白质不仅不能被机体利用,反倒要转化成含氮废物随尿液排泄,加重肾脏的负担,并没有促进生长发育的作用。如果用蛋白粉来替代自然食物作为孩子的蛋白质补充来源,势必令孩子牺牲掉除蛋白质之外的多种营养成分的摄取机会,反而得不偿失。有的人认为蛋白粉是优质蛋白质,吸收利用充分,营养更好,其他自然食物不可比拟。实际上,没有哪一种天然蛋白质能完全等同于人体蛋白质的模式(氨基酸组成),蛋白粉也不例外。

为了获得好的营养,最好的办法就是增加食物来源,荤素搭配、主副食搭配、粗细搭配,充分发挥不同来源蛋白质间的互补作用才是值得推崇的饮食方式。

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宝宝什么时候需要吃蛋白粉

蛋白粉适用于手术、创伤、骨折、厌食等人体蛋白质需要量增加的情况,是医院里常用的肠内营养素组件之一,是否需要采用应该遵从营养师或医生的指导,不能个人盲目食用。很多人都知道蛋白粉的主要代谢器官是人体的肝脏和肾脏,小孩的肝脏和肾脏的发育不是很完善,也比较稚嫩,功能也不是很全面,过多的食用蛋白粉会增加小孩肾脏和肝脏的代谢负荷,严重者可能引起肾脏和肝脏的疾病。因而宝宝只能在医嘱下适量使用蛋白粉。

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蛋白粉究竟是什么

就是蛋白质。蛋白质非常重要,成年人体内约有17%的蛋白质,其中约3%参与代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了维持组织蛋白质更新外,还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响。市面上的蛋白粉主要分为4类

1、乳清蛋白:

牛奶中分离出来的氨基酸浓缩而成,因其较高的消化率、氨基酸含量和配比,一直以来都被运动界和营养界所推崇,也是健身时接触最多的蛋白粉种类。

2、大豆蛋白:

从大豆中提取分离出来的蛋白,由于是植物蛋白,全草本提取,近几年受到不少女性朋友的推崇。

3、缓释蛋白:

主要成分是酪蛋白,大多是通过煮或发酵的方式去除奶类中的乳清部分和水制成,我们日常生活中经常食用的奶酪和奶豆腐等,其实就是酪蛋白。

4、增肌粉:

号称增肌人群专用,本质上就是含糖和碳水化合物的乳清蛋白粉,可以帮助肌肉迅速生长,提高能量释放和增强肌肉效果。


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