和其它任何肉类一样,只能作为宝宝的辅食,初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。
1、在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。
2、切牛肉的时候可以横切,也就是垂直于牛肉的纹理切,这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁,易嚼碎。
3、给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。
4、可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮,有助于将牛肉煮得更烂。
5、尽量用蒸、煮、炖的方式,炒的牛肉不容易烂。
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