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宝宝多大可以吃荸荠

2018年12月20日 21:01阅读次数:2257
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。不过荸荠性寒,家长们担心宝宝不适合吃。那么,宝宝吃荸荠好吗?宝宝多大可以吃荸荠?一起看下文了解下吧。
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宝宝多大可以吃荸荠

10个月以上宝宝就可以食用荸荠了

宝宝初期吃荸荠可以蒸熟了挖成泥蓉,或者打汁做糊给宝宝吃。之后可以切成小块给他吃,这样可以锻炼咀嚼能力,但不要太大,以免在吞咽时堵塞气管。

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宝宝吃荸荠注意事项

荸荠清脆可口,既可作为水果又能当蔬菜。不过因为荸荠性寒,有些人就认为宝宝是不能吃的。其实这还要看食用量和看情况,特别是发烧的时候,荸荠是很适合婴幼儿食用的哦。

不过由于荸荠属于凉性食物,本身就脾胃较弱的宝宝就最好先不要给吃,一次也不要吃太多,以半个勺尖的量为宜。在给宝宝吃荸荠的时候一定要把外皮削干净,最好用开水煮熟之后再给宝宝食用。

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宝宝吃荸荠怎么选

没有削皮的荸荠表面一般有很多泥,选购的时候一定要注意看清楚。优质的荸荠以皮薄,肉白,芽粗短,无破损,颜色紫黑还有点发亮的,略带泥土的为好。

最好不要有黑色的或者软软的小坑,不然吃的时候会需要削掉一块。而且最好选择个头大的。用手挤荸荠的角,手上会粘上黄色的汁液,可能是被浸泡化学处理过的,不要买。

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宝宝吃荸荠怎么清理

因为荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。所以荸荠必须充分洗净和去皮。

1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

2、如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

3、市场上现在又很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里,荸荠就会自动削好皮从另一边出来。

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