保存方式不同

广式月饼：广式月饼一般采用的保存方式是室温保存，可以最大限度的保留口感，如果放进冰箱的话，虽然可以延长保存时间，但是会让月饼皮变硬，口感变差哦。注意，如果是鲜肉馅的广式月饼，还是要放在冰箱保存的哦。

冰皮月饼：冰皮月饼必须要密封之后，放在冰箱或者冰柜冷藏，否则皮就会变软变形，甚至变质。

禁忌人群

1、婴幼儿：婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。

2、老年人：因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

3、肾炎患者：肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

4、糖尿病患者：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

5、胆囊炎、胆石症患者：胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

6、十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用。

7、高血压、高血脂、冠心病患者：高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

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